Ljudi povezuju ljetnu sezonu sa svježim povrćem i bobičastim voćem. Ali iskusni vrtlari i ljetni stanovnici bili su zainteresirani za testove provedene u Japanu prije više od 20 godina. Ove su figure donijele lubenice zanimljivog oblika - kvadrata. I ovo nije samo dekor, već potpuno jestiva bobica koja donosi veliku zaradu. O tome kako raditi i kako uzgajati takvo voće raspravljat će se u ovom članku.
Istorija porijekla četvrtastih bobica
Po prvi put je tajnu japanskih farmera riješila Oktyabrina Ganichkina, koji je imao status kandidata poljoprivrednih nauka i autora knjiga o vrtlarstvu i hortikulturi. Ona vjeruje da su Japanci pokušali riješiti probleme prijevoza, ali su dobiveni rezultati nadmašili sve rezultate i bogati građani zainteresirali su se za kvadratnu bobicu.
Prvi eksperimenti izvedeni su u gradu Tingsu. Poljoprivrednici su pupoljke lubenice smjestili u pojedinačne četvrtaste posude i bobice su poprimile svoj oblik.
Pokazalo se da je takav proizvod lakše složiti, skladištiti i transportirati, kao i transport u velikim količinama. A velika potražnja za proizvodom potaknula je poljoprivrednike na daljnja otkrića. I uskoro je svjetlost ugledala četvrtaste dinje i paradajz.
Zašto i kome trebaju četvrtaste lubenice?
Svi poljoprivrednici i industrijalci odmah su shvatili vrijednost otkrića.
Prvo, jeste praktičnost i ekonomičnost transportakao i skladište. Drugo, ovo voće je pogodno staviti na tanjur i rezati na standardne uredne ploške.
Treće, cijene su znatno više od standardnih okruglih ili ovalnih lubenica. Stoga su tajne uzgoja takvih lubenica počele prodirati i širiti se širom svijeta.
Prednosti i nedostaci
Unutarnji sadržaj lubenice ne razlikuje se od usta bobica standardnog oblika. Istina, možda su inferiorni u standardima ukusa. Ali ove bobice imaju niz karakterističnih karakteristika:
- prikladan za skladištenje i transport, minimizirajući troškove prijevoza;
- pogodan za postavljanje na trpezarijski sto i u frižider;
- kvadratni oblik olakšava uredno rezanje;
- visoki troškovi na tržištu.
Ali transformacija je utjecala samo na vanjske oblike bobica i nije utjecala na karakteristike okusa. Za neiskusne poljoprivrednike bobice sazrijevaju neravnomjerno ili nemaju vremena za sazrijevanje, stoga su u pogledu slatkoće i bogatstva okusa inferiorni u odnosu na svoju ovalnu braću.
A također se svaka prugasta bobica mora svakodnevno nadgledati i paziti kako ne bi pokvarila izgled i komercijalnu privlačnost.
Ova dva faktora mogu se sigurno pripisati nedostacima koji sprečavaju pokretanje velikog proizvodnog procesa i istiskuju lubenice uobičajenog oblika.
Karakteristike rasta
Uzgoj će dati pozitivan rezultat samo u južnim regijama sa stabilnom toplom klimom. Da biste proveli plan, morat ćete odabrati pravu vrstu lubenice. Bolje je davati prednost hibridima s kratkom vegetacijskom sezonom.
Sve aktivnosti treba podijeliti na faze.
- Sjetva sjemena. Optimalno vrijeme sjetve bit će kraj proljeća. Inače, plodovi neće imati vremena da sazriju. Sjeme morate klijati u vlažnom tlu ili pijesku uz dobro osvjetljenje.
- Sadnju na otvoreno tlo treba izvoditi kada prođe opasnost od povratnog mraza, a tlo se zagrije do 15 stepeni.
- Nakon sadnje, lubenicama treba pružiti standardnu njegu., koji se sastoji od redovnog zalijevanja, rahljenja tla i berbe korova.
- Formiranje fetusa... Kad jajnici lubenice dostignu veličinu srednje jabuke, ona se stavlja u posebne kalupe za kockice. Postavite plodove tako da su sve pruge okomite. Dalja briga se ne razlikuje od uobičajene. Samo trebate redovito provjetravati obrasce i pokriti ih pod jakom vrućinom. Kada bobice narastu i više ne stanu u kuće, oblici se mogu ukloniti i lubenica može provjeriti zrelost.
Sjeme lubenice niknut će za tjedan i pol nakon što ih stavite u ugodan okoliš. Da biste povećali klijavost sjemena, preporučuje se stavljanje u vodu zagrijanu na 50 stepeni na 10-15 minuta.
Prije nicanja sadnica posude za sadnice treba držati na sobnoj temperaturi, a s pojavom sadnica premjestiti na hladnije mjesto gdje temperatura zraka neće prelaziti 17 stepeni.
Pojava petog punopravnog lista služi kao signal za presađivanje sadnica na otvoreno tlo.
Izrada kvadratnog oblika vlastitim rukama
Za izradu kalupa potreban je određeni broj materijala i alata.
- Čvrsti listovi prozirnog materijala, debljine 0,5 - 0,8 mm (plastika, polikarbonat ili staklo).
- Vijci s maticama i uglovima za pričvršćivanje zidova.
- Šarke za namještaj za pokretljivost poklopca.
- Testera ili ubodna testera.
- Bušilice, odvijači, lenjiri i markeri.
Kada su svi alati i materijali pripremljeni, možete započeti postupak sastavljanja kalupa za lubenice.
- Izrežite kvadrate 20x20 cm od listova prozirnog materijala.
- Pričvrstite prazne vijke, formirajući kvadrat.
- Na jednoj strani napravite rupu za lozu.
- Gornji dio (poklopac) pričvrstite na šarke namještaja.
Gotov oblik ispada pouzdan i izdržljiv i sposoban je izdržati nalet rastuće bobice, prisiljavajući je da poprimi željeni oblik.
Berba i skladištenje
Lubenice treba ukloniti iz vinove loze u prvoj fazi zrenja., jer potpuno zrele bobice nisu namijenjene dugotrajnom skladištenju. Nezreli plodovi se takođe neće skladištiti, jer ne mogu sazreti nakon berbe.
Stupanj zrelosti lubenica možete odrediti ružičastom bojom pulpe i tamnom bojom sjemenki. HPostoji nekoliko načina za određivanje zrelosti lubenica "na trsu":
- prema boji kože - kad sazri, postaje sjajan, poprima sjaj;
- snaga ljuštenja - ako je kora lubenice žilava i ne može se pritisnuti prstom, to ukazuje na uklonjivu zrelost prugaste bobice;
- uz dršku, koji se osuši kad bobice sazriju i ukazuje da je lubenica nakupila sve potrebne hranjive sastojke;
- na prozraku - nastaje na mjestu dodira bobice sa zemljom i ima žutu boju;
- zvukom - kad tapkate, zrele lubenice ispuštaju izražen prigušen zvuk.
Lubenice kasnog sazrijevanja s debelom kožom i genetskom otpornošću na oštećenja pogodne su za dugotrajno skladištenje. Takvo se voće reznicom ili nožem uklanja iz vinove loze, a stabljika ostaje najmanje 5 cm duga.
U skladište se stavljaju samo zdrave lubenice, bez mehaničkih oštećenja. Voće treba slagati na police s mekom slamnatom posteljinom. Tijekom skladištenja trebate redovito pregledavati lubenice i uklanjati pokvarene.
Četvrtaste lubenice mogu se čuvati i u zemljanim rovovima. Istovremeno, svaki sloj mora biti prekriven slamom ili strugotinom, a na vrh treba sipati sloj zemlje, debljine najmanje 35 cm.
Kod bilo kojeg načina skladištenja, lubenice se ne smiju prehlađivati - to će dovesti do oštećenja pulpe, gubitka okusa i oštećenja ploda.
Koliko košta kvadratna lubenica?
Uzgoj četvrtastih lubenica vlastitim rukama je problematično, ali isplativo. Koliko košta jedna bobica? Trošak jednog voća na tržištu često doseže dvadeset hiljada rubalja. Ali nisu sve ruske prodavnice spremne da prodaju ove proizvode. Napokon, okusom su mnogo inferiorniji od standardnih bobica i najbolje ih je koristiti kao pratnju na praznicima i proslavama.