Rotkvica je sočno, aromatično, pomalo začinjeno korjenasto povrće. S oskudnim kalorijskim sadržajem od 19 kcal / 100g, sadrži puno korisnih tvari: vitamine, minerale, elemente u tragovima, vlakna, fitoncidi, gorušičino ulje, esencijalna ulja. Rotkvica poboljšava pokretljivost crijeva, smanjuje razinu štetnog holesterola, aktivira metabolizam, povećava elastičnost zidova krvnih žila, a može se uzgajati čak i na prozorskoj dasci.
Rotkvica, izrezana za salatu, kada je izložena kiseoniku, oksidira i gubi vitamine, pa je bolje jesti cijelo korjenasto povrće. Je li moguće uzgajati ukusne i zdrave rotkvice kod kuće ili u stanu gotovo tijekom cijele godine?
Rotkvica na prozorskoj dasci: je li moguće uzgajati
Ovo korjenasto povrće vrlo jednostavno saditi i uzgajati kod kuće na prozorskoj dasci ili na balkonu tokom jesensko-zimske sezone. Samo se trebate pridržavati nekoliko jednostavnih pravila, a dvije do tri sedmice nakon sadnje sjemena možete nadopuniti prehranu sočnom, hrskavom rotkvicom.
Prvo se trebate opskrbiti svim potrebnim materijalima: posudom za sadnju, gotovim sastavom tla ili jednostavno oplođenim tlom iz vrta, sjemenkama.
Odredite mjesto za kućni vrt. Rezervirajmo unaprijed, trebalo bi dovoljno osvijetljeno i toplo prije klijanja sjemena... Kada sadnice počnu rasti, temperaturni režim treba promijeniti, rotkvicu treba prebaciti na hladnije mjesto.
Najbolje rotkvice za uzgoj kod kuće
Priprema sjemena je možda najvažniji korak. Za uzgoj na prozorskoj dasci najbolje odgovaraju ranozrele sorte rotkvica, ne previše zahtjevne za uvjete uzgoja:
- razred "16 dana" - ime govori samo za sebe, sazrijevanje se događa za 16 dana, svijetlocrveni plodovi s nježnom sočnom pulpom, otporni na pucanje i pucanje;
- "Heat" - period sazrijevanja 18-20 dana, glatka, okruglasta korijenska kultura crveno-malinske boje, sa bijelo-ružičastom gustom, sočnom pulpom;
- "Presto" - sazrijeva za 16 dana, vrlo sočno, ne puca, ne izbacuje strijelca;
- "Francuski doručak" - vrijeme sazrijevanja 21-23 dana, plodovi su crveno-malinasti s bijelim vrhom, cilindrični korijeni dužine 6-8 cm (važno je uzeti u obzir veličinu rotkve za odabir kontejnera), odličan ukus;
- "Champion" - period sazrijevanja je 18-25 dana nakon nicanja, usjev korijena je velik, blago ovalni, otporan na pucanje i glavne bolesti rotkve.
Sorte rotkvice su se takođe dobro pokazale Carmen, Celeste, Sachs, Ruby... Možete istovremeno uzgajati 2-3 sorte s različitim periodima sazrijevanja, pružajući stol dugo svježeg, zdravog voća.
Priprema za sletanje
Priprema za sadnju neće trajati dugo, ali uključuje nekoliko faza. Treba se pobrinuti za nešto unaprijed, ostale pripreme vrše se neposredno prije slijetanja.
Kontejner
- Rotkvice se mogu uzgajati u prethodno pripremljenim drvene gajbe s paletama... Njihova širina treba odgovarati širini prozorskog praga, a visina oko 15 cm. Zemlju napunite najviše 2/3, ostavite nekoliko centimetara za kasnije zatrpavanje.
- Plastika kontejneri sa odvodnim otvorima i veličinom ćelije najmanje 5x5 cm.
- Plastika čaše prikladni su i kao spremnici ako sami napravite odvodne rupe u njima i instalirate ih na palete.
Tlo
Da biste dobili dobru žetvu, morate pokušati pokupiti dobro tlo.
Najjednostavnije je kupiti gotovu smjesu u trgovini, ali dobru plodnu smjesu od nekoliko komponenti možete napraviti i sami:
- tlo sa vikendice ili vrtne parcele, humus star 2-3 godine (rotkvica ne voli svježi humus), pijesak - sve u jednakim količinama;
- zemlja (jedna kanta), čaša pepela, ½ zdrobljena ljuska jaja;
- 50% zemlje, 50% treseta.
Posude i čaše treba napuniti zemljom, ostavljajući ih slobodnim 1-2 cm od ivice posude.
Za povećanje prinosa, brži rast izdanaka, na podloge se može primijeniti malo mineralnih gnojiva. Na pakovanju se obično navodi sastav i količina koja se mora dodati u zemlju za određenu vrstu povrća i korenskih kultura.
Sjeme
Odlučivši se o izboru sorte, morate pripremiti sjeme. Stavite ih na tanjir ili poslužavnik i pregledajte. Sva zrna trebaju biti približno iste veličine, smeđa plijesan bez mirisa... Premalo sjeme, nepravilno, sive boje se odbacuje.
Prije sadnje, vrlo je korisno namočiti zdrava zrna u otopini kalijum permanganata na nekoliko sati - rotkvica će bolje klijati i manje boljeti.
Sjetva rotkvice
Kada se sve pripremi za slijetanje, tlo treba malo navlažiti vodom, ronilačkim štapom napraviti udubljenja - po jedan u svakoj ćeliji ili šolji i u kutiji na međusobnoj udaljenosti 5x5 ili 6x6 cm, duboke 1,5-2 cm.
U svaki od njih dodajte po jedno sjeme (pogodno je to raditi pincetom). Udubljenja napunite podlogom, ponovo navlažite vodom (najbolje je prskati bočicom s raspršivačem) tako da se zemlja malo zbije.
Zatim se posuda prekrije staklom ili prozirnom folijom (polietilen) i stavi na toplo mjesto s temperaturom 18-20 stepeni prije pojave.
Kad se pojave izbojci (nakon otprilike 6-8 dana, ovisno o sorti), film se uklanja i sadnice se prenose 3-4 dana na hladno mjesto s t oko 8 stepeni za kaljenje... Zatim se vraćaju na ugodnije mjesto.
Briga o "krevetu na prozorskoj dasci"
Prije svega, moramo imati na umu da rotkvice ne vole vrućinu.
Ako je moguće, biljke je bolje držati na balkonu, tako da temperatura nije prešao 15 stepeni ili u dobro osvijetljenoj sobi, ali dalje od baterija. Ako ima previše toplote, biljka se neće pravilno formirati - luksuzno zelenilo bez korijena.
Osvjetljenje treba biti dovoljno, bit će potrebno povećati dnevno svjetlo sa lampom... S dugim dnevnim svjetlom, rotkvica će se pokazati sočnom, guste pulpe.
Biljka voli vlagu, pa je nemoguće isušiti zemlju. Ali ne preporučuje se previše vlaženje, bolje je zalijevati često, ali malo po malo.
Dohranjivanje nije potrebnoako se sastav tla dobro podudara. Rotkvica se vrlo brzo razvija i sazrijeva, imajući vremena za uzimanje svih potrebnih tvari iz tla.
Za najviše 20 dana, bez puno gnjavaže, na balkonu ili na prozorskoj dasci izrast će ekološki čista berba ukusnih rotkvica bogatih vitaminima i korisnim mineralima. Oduševit ćete svoju porodicu i iznenaditi prijatelje svježim korjenastim povrćem na vašem stolu.