Raznolikost kupusa "Belorusskaya" ima dugu istoriju i stječe sve više znalca. Više od sedamdeset godina vrtlari i velika poljoprivredna preduzeća oslanjaju se upravo na ovu sortu. Prema opisu, sorta ima veliki broj prednosti.
Opis i karakteristike bjeloruskog kupusa
Godine 1937. Institut za oplemenjivanje uzgajao je razne vrste bijelog kupusa otpornog na mraz i razne bolesti. Brzo se našla na listi poljoprivredno priznatih sorti.
"Belorusskaya" se razlikuje po tome što je period sazrijevanja prilično pogodno za hladne regije... Tijekom masovnog prirasta glava kupusa jača, niske temperature povoljno utječu na kvalitetu.
Prema opisu, ovo je kasna sorta sa periodom zrenja. od 110 do 130 dana... Sadnja ove sorte može započeti čak i u junu, jer je poželjno berbu organizirati krajem septembra - početkom oktobra.
Glavice kupusa su okrugle, blago spljoštene, jake i guste. Kad potpuno sazru, dosežu 3 - 4 kg... Ne pucaju, lako podnose kratkotrajnu sušu ako nisu pretrpjeli sušu u prva dva tjedna nakon sadnje u zemlju. Jednostavan za transport.
U ljetnim mjesecima, ako je glava kupusa uvijena, ne probija se gradom, zahvaljujući gustim vanjskim listovima.
Prednosti i nedostaci
Od prednosti mogu se izdvojiti glavne karakteristike zahvaljujući kojima ovu sortu biraju vrtlari:
- Izvrsna kvaliteta čuvanja više od 3 mjeseca;
- Visok ukus u bilo kojem obliku;
- Gustina glavice kupusa i malog panja;
- Visok sadržaj vitamina C;
- Izvrsna kvaliteta kada fermentira;
- Produktivnost.
Uz pravilnu njegu u prva tri tjedna, prinos i otpornost na bolesti su značajno povećani.
Postoje nedostaci koji značajno smanjuju želju početnika da godišnje koriste ovu sortu:
- Za razliku od hibrida, ima tendenciju da se kobilica;
- Sklon vaskularnoj bakteriozi;
- Privlači štetočine, iako je to pokazatelj kvalitete kupusa;
- Izbirljiva u prvom mjesecu u zalijevanju i prilikom presađivanja.
Uzgoj sadnica
Ne treba žuriti sa sadnjom sjemena prije vremena. Optimalno vrijeme je sredinom majaako ga planirate koristiti za fermentaciju ili skladištenje.
Ako se ova sorta koristi za berbu, neke se mogu sijati početkom maja, a u septembru je berba sigurno koristiti za konzervaciju.
Sjeme sadnica ne zahtijevaju posebnu pripremu i namakanje... Glavna stvar je spriječiti isušivanje tla. Sjeme niče na 4. do 7. dan prijateljski i brzo poseže za svjetlošću, zato budite sigurni da su sadnice u osvijetljenom prozoru ili u stakleniku.
Za sjetvu sjemena odaberite zemljano zemljište, ne dodajte crnu zemlju. Prisustvo ilovače u tlu korisno je za sadnice.
Možete ga saditi i u zasebne čaše i u zajedničku kutiju - sadnice se lako obnavljaju nakon presađivanja i laganog kršenja strukture korijena.
Nakon sadnje sjemena, zemlju prolijte toplom vodom, pokrijte folijom i ostavite dok se ne pojave prvi izdanci.
Uslovi gajenja
Sadnice, za puni razvoj, moraju više vremena na suncu, tlo se ne smije osušiti... Ako je to moguće, za toplih dana iznesite je vani ili u staklenik. Noću ga obavezno unesite u kuću, jer je temperatura optimalna za zdrav rast - od 18 stepeni iznad nule, a u maju su noći prilično hladne.
Sadnice je potrebno saditi u zemlju nakon navršenih mjesec dana starosti, a najbolje u dobi mjesec i po... Stabljika treba biti kratka i gusta, deblja od olovke.
Izaberite ilovasto tlo i mjesto na lokaciji koje je ujutro obasjano suncem. Ovo je važno za kupus. Savršeno će preživjeti odsustvo dnevnog i večernjeg sunca, ali bez jutarnjeg sunca bit će joj loše.
Uprkos činjenici da je ovo biljka koja voli vlagu, nemojte lomiti gredice u nizinama, a osim toga, gredice moraju biti podignute - podzemne vode razaraju korijenje.
Uzgajanje tla
Oblikujte korito od sjevera prema jugu, a tada će izdanci dobiti dovoljno sunčeve svjetlosti. Ako je moguće, sjetite senf rano u proljeće i iskopite zemlju prije sadnje zajedno s sadnicama gorušice.
Napravite krevete srednje visine, imajte na umu da rupe ne bi trebale biti na nivou ili ispod granice. U slučaju kišovitog ljeta, korijenje se na taj način neće smočiti, a višak vlage ići će u međuprostore.
U svaku rupu stavite šaku crne zemlje (prošlogodišnjeg stajnjaka), kašiku drvenog pepela. Ne pretjerujte s gnojivima, kupus nije volio pretjerano masno tlo, pa se neće dugo uvijati.
Sadnja sadnica u zemlju
U dobi 35 - 50 dana, sadnice moraju biti posađene u zemlju. Da biste to učinili, trebali biste odabrati hladan dan, a najbolje od svih kišnih dana, tijekom kojih će sadnice lako preživjeti transplantaciju i razboljeti se.
Napravite rupe na daljinu 50 do 50 cm... proliti svaku rupu sa dva litra vode, staviti u humus i pepeo.
Stavite po jedan korijen u svaku rupu, stavite zemlju na vrh korijena i lagano pritisnite. Ne stavljajte puno zemlje, prvi listovi koji ostanu na stabljici trebali bi ostati na vrhu zemlje.
Ponovno podlijte s malo vode. Ako je sunčano vrijeme, potrebno je zasaditi sadnice prvih 3 - 4 dana. Nakon što lišće kupusa naraste, prepreke i skloništa moraju se ukloniti.
Briga nakon sletanja
Nakon sadnje potrebno je zalijevanje svaki dan... Navečer, nakon što je sunce bliže zalasku sunca, ispod svakog korijena mora se uliti više od litre vode.
Tijekom prve sedmice nema potrebe za otpuštanjem korijenske zone, a nakon tjedan dana, prije zalijevanja, trebate je opustiti.
Stalno uklanjanje korova pomoći će izbjeći višak vlage iz korova i omogućit će vam da odmah primijetite štetočine.
Prestanite sa svakodnevnim zalijevanjem dva tjedna nakon sadnje. Neophodno je pustiti da se klice potpuno osuše i ostaviti da potpuno suhe stoje par dana.
Treba pripazite na mušice i gusjenice... Kad se mušica prvi put pojavi, kupus poprskajte sapunicom i pospite drvenim pepelom odozgo.
Razrijedite sapun za pranje u kanti s toplom vodom kako bi voda postala bijela i sapunica. Ovim rastvorom poprskajte lišće, posebno sredinu - vezu lišća s reznicama i zemlju okolo.
Kada se pojave pjesme, morate koristiti posebne alate za obradu. Obradu treba vršiti po mirnom vremenu, po mogućnosti u večernjim satima, nakon što je sunce bliže zalasku sunca.
Bolesti i njihova prevencija
Ova sorta je sklonija kobilicama nego hibridne sorte. Stoga vrijedi saditi u proljeće na novom zemljištu, a ne saditi sadnice tamo gdje je kupus bio prošle godine. Ako nađete korijen s kobilicom, nemojte ga bacati u kompost, već ga spalite ili iznesite sa smećem.
Sa vaskularnom bakteriozom, prinos i ukus su znatno smanjeni. Drugo ime bolesti je Crna trulež. Očituje se prvenstveno u zamračenju vena.
Mokra trulež se pojavljuje nakon vaskularne bakterioze, glava kupusa, čak odsječena i stavljena u skladište brzo propada.
Da bi se spriječila bakterioza, mora se poštivati plodored, na vrijeme ukloniti korov i pratiti pojavu štetočina koji šire bolest. Oštećene biljke moraju se ukloniti iz vrta i uništiti.
Berba i skladištenje
Krajem septembra - početkom oktobra, sorta je potpuno zrela.
Prilikom berbe ne ostavljajte dugačke panjeve na glavicama kupusa. Dosta 3 cm.ako se glavice kupusa čuvaju netaknute. Da biste to učinili, odaberite cijele, čak i glavice kupusa do 3 kg., objesite u spremište uz panj i pobrinite se da ne proklijaju i ne pokisnu.
Glavice kupusa posječene za kiseljenje mogu se ostavljati mjesec ili više u sobi s temperaturom od 5 - 7 stepeni prije početka kiseljenja.
Sorta ima i znalce, koji je svake godine odaberu za glavnu, i protivnike. Proračunavši sve prednosti i nedostatke, zasigurno ćete donijeti pravu odluku za svoj vrt. S obzirom na to da je ostalo podosta nehibridnih sorti, koje postaju sve slabije, sorta se dobro ponaša čak i u surovim uvjetima i daje izvrstan rod.