Prvi spomen uzgoja mularde datira još iz 1960. godine u Francuskoj. Mulard je hibrid smjera mesa, dobiven križanjem drakea mošusne patke (Indo-patke) i pekinške patke.
Hibrid je stvoren za poboljšanje kvaliteta roditeljskih pasmina kako bi se dobila nova poboljšana jedinka. Mulard se ne može naći u divljini, oni se ne razmnožavaju sami i uzgajaju se samo kod kuće na inicijativu osobe.
Opis rase ptica
Mulardi su veliki ptice bijele boje s crnom mrljom na glavi, zahvaljujući ovoj osobini hibrid je lako razlikovati od ostalih patki. Odrasli su veći od roditelja (pekinška i mošusna patka). Torzo gusta, čvornata, dobro građena, izdužena, čvrsto pripijenih krila. Glava srednje veličine, svijetli kljun, izduženi, tamne oči, izduženi vrat. Kratke noge žuti, mali rep.
Mulard ne rađa, stoga se ove patke ne koriste za uzgoj. Ponekad su drake seksualno aktivni, a patke polažu jaja, ali zbog činjenice da se ne mogu dobiti bez oplođenog potomstva, to je dokazano mnogim studijama i eksperimentima. Hibridi su cijenjeni zbog izvrsnog, nemasnog mesa (postotak masti je samo 3%), poput Indo-mlijeka, bez specifičnog mirisa i masne velike jetre koja se koristi za pripremu izvrsnog mesnog jela od foie grasa. U poređenju sa pekinškim patkama, mulardy su mirni, nisu toliko bučni i čisti.
Uslovi pritvora i njege
Mulardi su pogodni za industrijsko i kućno održavanje. U industrijskom okruženju hibrid se uzgaja u posebnim peradarima opremljenim svim potrebnim mehanizmima i tehnologijama. Patke se uglavnom koriste za tov, a drakei za dobivanje jetre. Preduzeća koriste pod i kavez za držanje živine.
Uzgajanje na parcelama domaćinstva mulard se ne razlikuje od sadržaja patki drugih pasmina i križanaca. Ljeti je ekonomski isplativo držati pticu na paddockima opremljenim posebnim hranilicama i pojilicama. Noću se patke tjeraju u staju i zatvaraju. Mulardi se rijetko ostavljaju na zimu, jer su neprikladni za uzgoj, a tokom sezone patku možete nabaviti patku spremnu za klanje. Zbog ovog načina uzgoja nema potrebe za kapitalnim i dobro izoliranim zgradama. Za pravilno održavanje mularde dovoljna je jednostavna soba s dobrim podovima i bez rupa za ulazak pacova i drugih grabežljivaca. U staji ne bi trebalo biti propuha. Na južnoj strani napravljena je rupa u kući, rupa iznad poda trebala bi biti 5-8 cm i dobro zatvorena vratima. Peradnjak treba graditi na osnovu broja pataka na 1 kvadratni kvadrat. m 3 glave. U šetnji ptica bi se trebala osjećati slobodno, stoga je 1 kvadratni metar dodijeljen za 1 glavu. m površine. Za hranjenje koristite posebne hranilice dužine 110 cm i širine 23 cm za odrasle ptice, a za mlade životinje 100x14,5. vidi pregrada je napravljena na vrhu hranilica tako da ptice ne rasipaju hranu. Bolje je koristiti pojilice za bradu za vodu.
Kućna temperatura treba biti 16-18 ° C, s vlagom od 60-70%. Podna obloga izrađena je od piljevine, strugotina ili slame. Kuća se mora redovito čistiti i provjetravati.
Karakteristike odraslih: težina drakea i patki
Težina mularda - 4-7 kg. Razlika u težini između drakeja i pataka iznosi samo 500 g. Za 3 mjeseca ptica dobije 4 kg. Dugotrajnim uzgojem masa doseže 7 kg, gotovo poput težine guske. Masa jetre mulard 500-550 g. Unos hrane dnevno 340 g.
Da biste dobili mularde, možete križati različite pasmine. Drakei mošusnih patki križaju se s pekinškim patkama, ruanskim patkama, orgpingtonskim patkama i saveznicima. Kao rezultat takvih križanja, pačići se dobijaju u različitim bojama i nijansama.
Hranjenje i uzgoj
Od mularda nesposoban da rodi, tada se mošus i pekinške patke koriste za dobivanje pačića. Da bi se dobile mularde, porodice se stvaraju od 1 mošusnog drakea i 4-6 pekinških patki. Najbolja dob za parenje je 7-10 mjeseci. Patke počinju položiti jajei za 180-210 dana. Oko 15-20 jaja se stavi ispod kokoši.
BITAN! Izvodljivost pilića ispod kokoši za leglo iznosi 60%, a u inkubatoru gotovo 100%, što čini korisnom i isplativom upotrebu inkubatora.
Uprkos činjenici da se pasmina odlikuje nepretencioznošću i ranom zrelošću, prilikom uzgoja moraju se uzeti u obzir određeni uslovi. Kada se pačići počnu pojavljivati, oni su pripremljeni stanište... Ovisno o broju pilića, ovo može biti kutija ili cijela soba. Na pod se položi leglo slame ili sijena. U prirodnim uvjetima, pačići dobivaju toplinu od majki, au umjetnim uvjetima postavljaju se dodatni izvori. IN prvih dana života kuća mora biti opskrbljena toplinom, temperatura u zatvorenom 28-30 ° C, nakon nekoliko dana smanjuje se na 23 ° C. Osvjetljenje igra važnu ulogu u ranim danima i pomaže pačićima da se prilagode vanjskim uvjetima. Prvih nekoliko dana osvjetljenje bi trebalo biti danonoćno. Nakon što djeca malo odrastu, osvjetljenje se smanjuje na 15-17 sati dnevno.
Prvi dan nakon rođenja pačići ne mogu samostalno jesti, koriste se za njihovo hranjenje specijalni kompletiprodaje se u veterinarskim apotekama. Svoje mularde počinju jesti 2-3 dana. Nakon što se pačići izlegu i osuše, leme se slaba otopina kalijum permanganata... Prva hrana je tvrdo kuhano i sitno sjeckano jaje. Od 10. dana u ishranu se dodaje dobro usitnjeno zrno. Od 10 dana starosti mulardi se hrane 2 puta dnevno. Od 2 sedmice potrebno je davati duckweed. Važan element u hranjenju pačića su mesno-koštano brašno i mekinje. Da bi se normalizirao kalcij u tijelu, u hranu se dodaju zdrobljene ljuske. Pačići trebaju hrana s mineralnim smjesama: krede, krečnjaka i ljuske. Da bi se poboljšali probavni procesi, patkama se daje šljunak. Pačići uvijek trebaju imati čistu vodu. Ako je moguće, kao dodatak dozvoljeno je davati svježi sir u količini od 1 grama po glavi.
BITAN! Mulard nije ograničen u hrani, jer nisu skloni gomilanju masti, a samo obilna mišićna masa raste u procesu obilnog hranjenja.
Dijeta sa pačićima treba sadržavati do 20% proteina, 1 kg hrane daje 2800 kcal energije. Nakon 3 tjedna odabire se shema hranjenja: intenzivna, ekstenzivna i poluintenzivna.
Intenzivna tehnologija je hranjenje peleta, koji mora sadržavati najmanje 17% proteina. Poluintenzivna tehnologija temelji se na hranjenju granuliranom, vlažnom i rasutom hranom. U ekstenzivnoj metodi, krmna hrana i žito se hrane aditivima za hranu. Od 5-6 sedmica ptice se puštaju na pašu. Klanje se vrši u 3-4 mjeseca, kada mulardi dosegnu optimalnu živu težinu.
Foie gras koji hrani mularda
Tokovi drakei dobivanje masne jetre sastoji se od 3 koraka. U prve 3 sedmice života pilići se hrane na uobičajeni način. Tada se ptica presadi u uske i male kaveze tako da se ne može puno kretati. Sljedeće 4 sedmice pačići se hrane hranom bogatom škrobom i proteinima, što doprinosi vrlo brzom rastu ptice. Od 8. do 10. tjedna starosti počinje faza prisilnog hranjenja. Hrana se potiskuje niz grlo pomoću šrafa sa cijevi, na taj način ptica dnevno prima 1,8 kg žita. Prisilno hranjenje traje 12-21 dan.
ZANIMLJIVO ZNATI: jetra mularda hranjenih foie grasom naraste 10 puta od svoje normalne veličine.
Bolesti patki tijekom uzgoja
Mularde su vrlo čvrste i hibridi otporni na bolesti... Dobro podnose hladnoću i ekstremne temperature. Uz normalno uravnoteženu prehranu, ptica brzo raste i ne pati od nedostatka vitamina. No, uprkos dobrim uvjetima adaptacije, mularde su i dalje osjetljive na određene bolesti, čiji je opis predstavljen u nastavku.
Aspergiloza
Ptica se zarazi ovom bolešću udisanjem pila koje sadrže gljivicu koja raste u pljesnivoj slami i staroj hrani. U 50% slučajeva nastupi smrt. Simptomi: letargija, loš apetit, povraćanje, ubrzano disanje, iscjedak iz nosa i paraliza nogu i krila pojavljuju se u posljednjim fazama. Za liječenje aspergiloze u vodu se dodaje ne baš koncentrirana otopina bakar sulfata, ali se u hranu dodaje nistatin.
Čupanje perja
Jedan od akutnih problema mularda je kljuvanje perja. Bolest se javlja zbog značajnih nedostatak proteina u tijelu ili nepovoljni uslovi pritvora. U malom, prljavom i slabo prozračenom prostoru, perje ptica brzo se zaprlja, što uzrokuje patke da se čiste mnogo češće. Da bi se spriječilo kljuvanje, potrebno je uravnotežiti obroke za sve makro i mikroelemente i pridržavati se sanitarnih i higijenskih standarda u živini.
Cloacite
Ova bolest nastaje zbog nedostatka vitamina. Na kloaci patke pojavljuje se sluznica, a gnoj se može pojaviti u progresivnoj fazi. Za liječenje, prije svega očiste kloaku, podmazuju sluznicu rastvorom joda i nanose cinkovu mast. Ako se bolest otkrije u prvoj fazi, patka neće patiti i vaša farma neće biti oštećena.
Prednosti i nedostaci pasmine
Prednosti
Čistoća. Hibrid se odlikuje čistoćom i njegovanim izgledom, zahvaljujući ovoj osobini, njihova paperja se široko koriste u industriji.
Mirno raspoloženje. Za razliku od pekinških patki, mulardi nisu glasni, ponašaju se mirno i ne uznemiruju uzgajivače stalnom bukom.
Rano zrelost. Mulard se vrlo brzo udeblja standardnim hranjenjem, poput ostalih patki, a već sa 3-4 mjeseca odlazi na klanje.
Visoke karakteristike mesa. Ženke se uglavnom koriste za tov. Meso mularde je praktički nemasno, jer u procesu rasta ptica nakuplja samo mišićnu masu. Meso nema specifičan miris, mekano je i ukusno.
Foie gras. Jetra mulade koristi se za pripremu izvrsnog jela s foie grasom. Za dobivanje foie grasa koriste se samo drakei; tokom perioda tova jetra dostiže 500-550 g.
Nepretencioznost. Mulardi ne zahtijevaju posebnu njegu, njihovo je održavanje mnogo jeftinije od običnih patki. Hibridi se dobro prilagođavaju hladnoj i vrućoj klimi.
Nedostaci
Ne možete dobiti potomstvo. Budući da su mulardi hibridi, od njih se ne mogu dobiti mlade životinje, stoga je za uzgoj potrebno svaki put prijeći mošusnu i pekinšku patku.
Ne podnose vlagu. To nije kritičan nedostatak, ali je ipak bolje držati mulardove u suhim olovkama kako bi se spriječile razne bolesti.
Uzgoj mularde kod kuće je mnogo lakšenego obična patka. Možete kupiti jaja i staviti ih u inkubator ili odmah kupiti pačiće. Lako za sezonu raste punopravna patka, koji se već može smanjiti na jesen. Ima puno mesa i praktički je nemasno, bolje ga je rezati sa 4 mjeseca, nema smisla više ga držati, a patka će biti žilava. Hrana za mulardu ne troši više od pekinške patke, ali raste mnogo brže i trup je veći. Ne treba graditi kapitalne šupe za zimu: na proljeće sam kupio pačiće, a na jesen sam ih ubio i bez problema. Veliki plus je ista težina patki i drakea, ne da je kod ostalih pasmina mužjak velik, ali kod ženke se nema što vidjeti. Mulard je idealan za domaći uzgoj: brz, jeftin i ukusan.
Mulardy su, možda, najbolji hibrid patke. Svi znaju njihove mesne kvalitete i brzo debljanje u kratkom vremenu. Ove patke su vrlo nepretenciozne i mirno se ponašaju u dvorištu. Patke po težini ne razlikuje se od drakea... Ovaj hibrid se koristi za proizvodnju velike jetre sa foie gras. Oni se sami ne uzgajaju, ali to je mali problem, uvijek možete kupiti piliće ili jaja za inkubaciju. A ako postoji prilika i vrijeme, tada se u podružnim farmama stvaraju porodice pekinških mošusnih patki i uz njihovu pomoć svake godine možete dobiti potomstvo mularda. Mulard - ovo je izvrsna opcija za one koji žele primiti visokokvalitetno i nemasno meso.