Danas je ova kultura vrlo popularna među vrtlarima. To je zbog činjenice da je kultura klasificirana kao zelenilo obogaćeno vitaminima. Lišće biljke aktivno se koristi u kuhanju i sa njom se pripremaju salate. Špinat se održava svježim, može se smrznuti, u potpunosti zadržava svoje kvalitete čak i u vrućoj hrani. Mogućnost dugotrajnog skladištenja i jednostavnog uzgoja usjeva učinili su ga tako uobičajenim među vrtlarima. Uz pravilnu njegu, može se uzgajati i na prozorskoj dasci.
Da li je moguće uzgajati špinat kod kuće na prozorskoj dasci
Plant jako voli svjetlost... A ako se umjetno smanji, tada postaje moguće odgoditi prijelaz u fazu cvjetanja.
Otporan na hladnoću, sposoban klijati na četiri stepena vrućine. Optimalan temperaturni režim za normalan razvoj - 15 stepeni grijanje kod kuće ili na balkonu. Povećana temperatura će uzrokovati pucanje, što će smanjiti kvalitet proizvoda.
Visok nivo rane zrelosti stvara sve mogućnosti za berbu za mesec i po dana od trenutka kada se pojave prvi izdanci iz semena.
Da bi špinat dobro rastao i razvijao se, potreban vam je plodan sastav tla s neutralnom ili niskom razinom kiselosti.
Kultura voli vlagu, ne podnosi isušivanje tla i stajaću vlagu. Nivo vlage u okolnom zraku je takođe od velike važnosti. Uzimajući u obzir sve faktore, sasvim je moguće uzgajati špinat na prozorskoj dasci.
Korisna svojstva za tijelo
Biljka sadrži:
- šećer;
- vlakna;
- masti;
- proteini;
- ugljeni hidrati;
- karoten;
- vitamini;
- mineralne komponente - selen, kalcijum, mangan, bakar, magnezijum, fosfor i kalijum.
Zbog niskog sadržaja kalorija, samo 23 kcal na sto grama biljke, špinat se preporučuje za mršavljenje.
Kombinacija vitamina i drugih elemenata toliko je uspješna da špinat može imati blagotvoran učinak na ljudsko tijelo. Pomoću nje možete uklanja toksine i nakupine šljake.
Biljku je preporučljivo koristiti u preventivne svrhe i za liječenje mnogih bolesti.
Korisna je za ljude koji pate od problema sa zubima i desnima, izvrsno djeluje na krvne žile, stabilizira probavni trakt i gušteraču te djeluje protiv raka. Preporučuje se djeci i trudnicama, osobama sa osiromašenim organizmima.
Uz to, špinatu se pripisuju sljedeća svojstva:
- tonik;
- diuretik;
- protuupalno;
- laksativ;
- umirujuće.
Preporučeno bilje za poboljšanje performansi štitne žlijezde, jer sadrži dovoljnu količinu joda.
Odvojeno, treba reći da sadržaj luteina u špinatu pomaže poboljšanju rada očiju, sprečava degeneraciju mrežnjače... Preporučuje se ljudima koji puno vremena provode za računarom.
Špinat možete dobiti više kada je konzumirate svježi.
Odabir posude za sjetvu i pripremu tla
Za uzgajanje špinata na prozorskoj dasci ne treba puno truda, jer dobro uspijeva u zatvorenom.
Sjetva biljke u proljeće ili ljeto, nije potrebno dodatno osvjetljenje. Ali za usjeve koji se obavljaju u jesensko-zimskom periodu, biti će potrebno uključiti lampe nakon zalaska sunca produžiti dnevno svjetlo na 10 sati... Biljke će morati biti osvijetljene čak i po oblačnom vremenu.
Špinat se može uzgajati u jednostavnim cvjetnim posudama ili drvenim i plastičnim kutijama. Visina spremnika za sadnju treba biti 15 do 20 centimetara... A područje prehrane za jednu biljku treba dodijeliti u iznosu od 8 sa 8 - 10 sa 10 cm. Ali ako planirate sakupljati mladi špinat, sadnja se može učiniti gušćom.
Kutije za sadnju možete napuniti gotovom smjesom za cvijeće. Ne sadrži treset koji zakiseljava tlo.
Smešu možete sami pripremiti biohumusa i kokosovih vlakana u omjeru 1 prema 2... Vlakna će savršeno zadržati vlagu, sprečavajući isušivanje tla, neće dopustiti da voda stagnira. Preduvjet je drenaža iz nekoliko slojeva ekspandirane gline, raspoređenih na dnu kutija.
Ako nema kokosovih vlakana, to možete učiniti samo s biohumusom. U tom slučaju dodajte par kašika perlita ili vermikulita na sto centimetara kvadratnog tla.
Sjetva sjemena kod kuće
Za uzgoj lišnog špinata kod kuće na prozorskoj dasci, preporučuje se sadnja rano dozrijevajućih sorti:
- Godry;
- Stoic;
- Gigantski;
- Virofle.
Da bi sjeme moglo brzo klijati, trebalo bi potopiti 24 sata u zagrijanoj vodi, a zatim držite nekoliko sati u otopini mangana.
U rezervoaru za sadnju uređene su brazde čija je dubina jedan do jedan i po centimetar. Sjemenski materijal posipa se zemljom koja se prosipa iz male bočice sa raspršivačem. Posuda je prekrivena plastičnom folijom koja se uklanja nakon što se pojave klice.
Tipično, biljka izlazi pet do sedam dana nakon sadnje. Biljke se ostavljaju u kutijama dok ne formiraju dva do tri lista. Zatim slijedi biljka zaroniti negde.
Pravila njege
Potrebno je provesti redovno zalijevanje i prskanje... To se može učiniti ujutro i navečer, kada sunčeve zrake ne padaju na lišće. Neki ljudi instaliraju posudu s vodom u blizini kutije tako da vlaga postepeno isparava i vlaži zrak.
Mladim klicama nije potrebno dodatno prihranjivanje. Ali ako vaše tlo nije dovoljno plodno, tada je zalijevanje dopušteno dodavati organske tvari.
Berba i daljnja upotreba
Masovna berba započinje čim špinat naraste do 7-8 centimetara i formirat će pet do šest velikih, gustih listova. Po potrebi možete brati lišće dva do tri mjeseca dok biljka ne stvori cvjetnu strelicu. Sada ga treba ukloniti i izvršiti novo sjetvu
Listovi špinata jedu se svježi, smrznuti za čuvanje, dodani u gotovo svako vruće jelo.
Spanać je jedinstvena biljka sposobna davati dobre prinose uz minimalno održavanje. Njegovo lišće sadrži toliko vitamina i korisnih komponenata da će vaše tijelo neprestano raditi u potpunosti.