Cikla se smatra tradicionalnom iz reda labudova, koje uzgajamo svugdje i prilično uspješno u našim vrtovima koristimo je u kuhanju kao zdrav i ukusan sastojak. Biljka je jedinstvena, ne samo njezino korijenje, već i vrhovi pogodni su za hranu. Od njega se priprema borsht, vinaigrette, koji se koristi u juhama i vitaminskim salatama.
Opis i karakteristike cikle
Povrće je dvogodišnja biljka. Njegovo korijenje je veliko, njihova težina doseže jedan kilogram. Boja - bordo. Izvana plodovi izgledaju okrugli ili ravni. Lišće je široko, zelene boje. Nakon sadnje u zemlju druge godine, započinje period cvjetanja i formiranja sjemena.
Period sadnje i berbe je različit, ovisno o klimatskim zonama uzgoja biljaka, traje od dva do četiri mjeseca.
Prema formiranju žetve, stolna repa se dijeli u četiri kategorije:
- rano sazrevanje (od 65 do 80 dana);
- rano sazrijevanje (do 100 dana);
- sredina sezone (do 130 dana);
- kasno sazrijevanje (od 130 dana).
Povrće sadrži veliku količinu proteina, ugljenih hidrata, vlakana, korisnih vitamina, karotena, kiselina i mineralnih komponenti.
Domovina i područja uzgoja cikle
Poznata vrtna kultura pojavila se prije otprilike dvjesto godina. Njegovim pretkom smatra se blitva koja samoniklo raste u zapadnoj Evropi, na obalama Atlantskog okeana. Biljka se prvi put spominje u petom stoljeću prije nove ere. Mangold i postao osnivač današnjih sorti repe - trpeze, šećera i hrane za životinje. Od nje su moderne vrste usvojile glavnu prednost - sadržaj velike količine joda.
Najpopularnije sorte stolne repe
Do danas su poljoprivredni tehničari razvili veliki broj sorti. Ali vrtlari najčešće vole sljedeće:
- otporan na hladnoću. Sorta je ranog zrenja, srednje velikih korijenskih usjeva, sazrijeva za dva i po mjeseca. Plodovi su zaobljeni, blago spljošteni, njihov gornji dio nalazi se iznad površine tla, što olakšava berbu. Celuloza je ukusna, boje trešnje, sočna. Prosječna težina fetusa dostiže dvjesto grama. Kada uzgajate ovu vrstu s desetmetarskog dijela gredica, možete sakupiti od četrdeset do sedamdeset kilograma povrća, koji će savršeno ustrajati. Biljka je nepretenciozna, sposobna tolerirati hladnoću, rijetko obolijeva od gljivičnih formacija. Repa se preporučuje za uzgoj u sjevernim regijama;
- bogatstvo. Nepretenciozna biljka repe srednje zrenja, pouzdana, s malom rozetom lišća, daje stabilne prinose. Preporučuje se uzgajanje u vrtovima Urala. Pogodno za sve vrste kulinarskih tretmana, konzerviranje, označavanje za dugotrajno skladištenje. Povrće se odlikuje velikim oblicima, njegova težina doseže tristo pedeset grama. Prinos je visok i doseže od četrdeset do šezdeset kilograma od deset kvadratnih metara;
- grimizna lopta. Okrugla repa, srednje rana. Potpuno sazrijevanje nastupa za tri do četiri mjeseca. Težina povrća kreće se od tri do petsto grama. Biljka se dobro opire bolestima, ne podliježe cvjetanju, urodi do devedeset kilograma sa deset kvadratnih metara. Smatra se najboljom sortom za bilo koju vrstu obrade. Skladišteno bez otpada šest do osam mjeseci;
- Pablo. Sorta je visoko rodna i mora se ubrati tri mjeseca nakon nicanja. Povrće je teško do sto grama, u jesenskoj sezoni njihova težina doseže petsto. Pulpa je tamnocrvene boje, sočna i izvrsnog ukusa. Povrće praktički ne puca, rijetko je sklono peteljki. Hibrid daje stabilne prinose u količini od šest do sedam desetina kilograma sa deset kvadrata, uspješno se koristi u kuvanju.
Tehnologija sadnje repe na otvorenom terenu
Za ovu kulturu treba odabrati rastresita plodna tla. Prednost imaju ilovasti černozemi i tresetišta s neutralnom ili blago alkalnom reakcijom. Kiselost je vrlo važna za repu, jer će u protivnom korijenske kulture biti pod utjecajem bolesti i neće se moći dugo čuvati.
Zabranjeno je sijati repu u gredice u koje je uveden svježi stajski gnoj.
Krastavci, paradajz, krompir i luk smatraju se najboljim prethodnicima ove kulture. Iako su sadnice sposobne preživjeti lagane mrazove, ne biste trebali riskirati s tim - bolje je pričekati malo.
Detaljna uputstva za sjetvu na otvoreno tlo su sljedeća - gredica se olabavi na dubinu od pet centimetara, žljebovi se izrađuju u razmacima od trideset centimetara. Dubina sjetve treba biti oko tri centimetra. Sjeme se može sijati suvo ili prethodno namočeno u vodi. Prije toga se tlo obavezno mora navlažiti. Razmak između sjemena je tri do četiri centimetra. Nakon sadnje repe, brazde treba posuti i zalijevati. Sadnice će se pojaviti za otprilike tjedan dana.
Uzgoj i njega nakon biljaka
U početnoj fazi rasta, repu treba hraniti azotom, a prednost su kalijeva jedinjenja. Daljnja upotreba azotnih gnojiva može dovesti do praznina i pukotina u povrću.
Da biste biljku poduprli kalijumom, najbolje je koristiti drveni pepeo za poboljšanje otpornosti povrća na bolesti.
Repa treba stalno zalijevati, voli vlagu. Ali navodnjavanje joj se ne preporučuje, jer može uzrokovati bolesti.
Za vrijeme zalijevanja u kantu vode možete dodati kašiku soli. To će zaštititi od bolesti i poboljšati razinu šećera.
Tlo u gredicama mora se opustiti gotovo od trenutka kada izdanci formiraju drugi list. U isto vrijeme uklanja se korov, a sadnice se prorjeđuju. Inače, repa se savršeno presađuje i brzo pušta korijenje u novom krevetu.
Drugo prorjeđivanje najbolje je obaviti krajem jula, ostavljajući između repe i do deset centimetara.
Berba i skladištenje
Masovna berba pada na prvi mraz. Važno je ne propustiti ovaj trenutak, inače će smrznuto korijenje biti loše očuvano.
Repu treba pažljivo ukloniti sa zemlje, a vrhove rukama odrezati. Tada povrće ostaje u vrtu da osuši rane. Cikla koja ima oštećenja i bolesti baca se i ne skladišti. Čitav urod stavlja se u čiste kutije i čuva na temperaturi od jednog do dva stepena toplote.
Želio bih napomenuti da je repa najbolje očuvana čija sezona rasta ne prelazi pet mjeseci. Ako planirate dugo zadržati žetvu, trebali biste koristiti sorte rane zrelosti, sjetvom sredinom maja. Ali za ranu sadnju prikladne su sorte repe, koje će se jesti svakodnevno.