Čak i na mjestima gdje rastu medonosne biljke (Kazahstan, Srednja Azija, Baškirija) uredan med je prilično rijedak... Stoga je malo vjerojatno da ćete ga moći pronaći na policama lokalnih tržišta. Ali naručuju je preko svojih prijatelja, rođaka ili jednostavno kupuju putem Interneta. Naravno, potonja je opcija prilično rizična ako prije niste probali prirodni uredni med.
Ova je sorta zanimljiva po ukusu i sastavu., pogotovo što je medonosna biljka ljekovita biljka. Stoga zaslužuje posebnu pažnju. Pripada "bijelom" medu, jer je nakon bomboniranja bijelo.
Tačan med: ukus i boja
Nakon ispumpavanja, uredni med je gotovo proziran. Šećer brzo. Poslije toga slično kremi ili sladoledu sa žućkastim odsjajem.
Ovaj med je za one koji ne vole svijetle, bogate i oštre arome. Ova sorta je alternativa ljudima koji u principu nisu ljubitelji meda, ali ih privlače blagodati pčelinjeg proizvoda. Suptilni miris cvjetnih trava upravo je za njih.
Okus je nježan, nesmetan, suptilne kiseline. I djeca i odrasli jedu sa zadovoljstvom.
Nakon kristalizacije dobiva sitnozrnastu strukturu, lako se grablja žlicom i reže nožem.
Sastojci: vitamini i minerali
Accura med sadrži veliku količinu vitamina i minerala.
90-92% toga odmah ulazi u krvotok.
Sastav je sljedeći:
Sastav | % |
---|---|
Ugljikohidrati | 81 |
Proteini | 1 |
Masti | 0 |
Ugljikohidrati sadrže polovinu fruktoze i samo trećinu glukoze. To omogućava da ovu vrstu meda jedu pacijenti sa dijabetes melitusom.
Po sadržaju kalorija usporediva je sa govedinom. Elementi u tragovima uključuju gvožđe, mangan, hrom, fluor, bakar, cink i druge. Pored toga, prisutne su i esencijalne aminokiseline. Sadrži askorbinska kiselina, vitamini grupe B, vitamini K i E, drugi. Kontraindikacije za ovu vrstu meda nalaze se u nastavku.
Korisna svojstva baškirskog meda
Precizan med mogu jesti pacijenti sa dijabetesom melitusom bez štete po zdravlje. Budući da sadrži manje kalorija od ostalih sorti, ovu deliciju možete konzumirati i ne bojte se debljanja.
Izvan sezone, kada u hrani nedostaje hranjivih sastojaka, to će nam pomoći, jer ostaje dugo u svom sastavu.
Med pomaže oporavku nakon prekomjernog radaa takođe umiruje nervni sistem.
Ponekad se uredan med naziva ženskim zbog činjenice da se koristi u kozmetologiji. Maske koje sadrže ovu sortu čine kožu lica svježom, a kosu svilenkastom i jakom.
Precizan med se ne smije razrijediti u kipućoj vodi. Na temperaturama iznad 40 stepeni gubi korisna svojstva i jednostavno se koristi kao slatkoća.
Svima su poznata protuupalna i antiseptička svojstva meda koja pomažu u zacjeljivanju rana. Da bi se to učinilo, nanosi se direktno na ranu ili se prethodno nanosi gaza. Zbog ovih svojstava, Baškir Dobro je jesti uredan med polako, tako da slatka masa obavi usnu šupljinu... Ako u ustima postoje rane, med će ih sigurno zacijeliti. Ovo ostavlja ugodan aftertaste.
Kontraindikacije i šteta
Precizan med se ne preporučuje onima koji su alergični na pčelinje proizvode. Prije upotrebe ove sorte, iako sadrži puno fruktoze, ipak je poželjno da se pacijenti sa dijabetes melitusom posavjetuju s liječnikom.
Uzdržite se od davanja urednog meda djeci mlađoj od dvije godine. Ali, za razliku od drugih sorti, adolescenti ga mogu jesti bez straha, jer ova delikatesa ne izaziva alergijsku reakciju, poput, na primjer, meda od esparteine, kestena ili repice. Dnevni dodatak za odraslu osobu takođe se može povećati. Ako se druge sorte konzumiraju u količini od 80-90 g, tada se ova delikatesa može pojesti i do 120 g tokom dana.
O medonosnoj biljci
Medonosna biljka ove vrste meda je psoralea drupe, koji se često naziva akkray. Otuda i ime meda. To je korov koji raste u Kazahstanu i Centralnoj Aziji.
Cvate plavim cvjetovima u maju - junu. Biljka se smatra lijekom... Uključen je u neke lijekove protiv gubitka kose. Sadrži puno esencijalnih ulja.
Kao medonosna biljka u prosjeku pokazuje svoje kvalitete... Ali zbog specifičnog ukusa i sastava, pčelari rado iznose svoje pčelinjake kako bi sakupili nektar.
Uslovi skladištenja
Tačan med je šećer brzo. To ne znači da bi zbog takvog pokazatelja ovu sortu trebalo klasificirati kao "lošu". Korisna svojstva se ne gube nakon kristalizacije... Da bi ih duže sačuvao, med se čuva na temperaturama iznad nule od 4 do 18 stepeni.
Nije potrebno podgrijavati med nakon šećerenja, jer iznad 40 vrućina gubi svojstva.
Takođe mu nije mesto u frižideru. Niske temperature štetno utječu na strukturu i dostupnost vitamina... Odaberite balkon, podrum ili drugu prostoriju za spremište.
Važni uvjeti skladištenja su temperatura (gore spomenuta), relativna vlažnost (60%), bez izlaganja suncu medu. Možete ga sakriti čak i u mračnoj sobi.
Koje su glavne bolesti koje ova vrsta meda liječi?
Tačan med preporučuje se kod anemije, jer povećava nivo hemoglobina.... Ovaj proizvod pomaže uklanjanju otrovnih tvari iz tijela. Med se koristi za akutne respiratorne bolesti, bronhitis.
Zbog svojih antibakterijskih svojstava pozitivno utječe na rad crijevaobnavljanje mikroflore. Rešenje ove sorte pomaže ženama da se leče od erozije grlića materice, drozda.
Može se koristiti i u obliku losiona i obloga za posjekotine, reumu. Med savršeno čisti kožu, ne suši je i neguje, čisti akne.
Ova sorta je izvrsna za gastritis, čireve, tahikardiju, nesanicu, a također pročišćava krv.
Accura med kao pčelarski proizvod blagotvorno djeluje na ljudsko tijelo. je li on 100% ekološki prihvatljivo... Srećom, ljudi još nisu smislili način genetske modifikacije pčela. Stoga možemo nastaviti uživati u ovom prirodnom proizvodu kao pomoć lijekovima, kao i jesti ga kao zaseban obrok.