Bundeva je zdrava i lijepa vrtna kultura. Voće sadrži mnogo hranjivih sastojaka, vitamina, minerala, ugljenih hidrata, vlakana. Postoji nekoliko vrsta povrća uzgajanog na vrtnim gredicama. Danas ćemo razgovarati o opisu tikve od butternut-a, najslađe i najukusnije. Uporedimo njegove dve sorte: vitamin i biser.
Opis i karakteristike vitaminske bundeve
Biljke formiraju trepavice znatne dužine - do 6 metara, na kojima se vežu plodovi, obično 2-3. Sadi se sjemenkama, 2-3 komada po rupi, ugrađenim do dubine od 10 centimetara, ili sadnicama. U srednjoj traci garantovano sazrijeva ako se uzgaja u presadnicama. Ova kultura voli sunce i toplinu. Preporučuje se sadnju rasporediti u redove.
Najbolje tlo za ovu bundevu je lagana ilovača i pjeskovita ilovača.
Njega uključuje štipanje bočnih grana i glavne stabljike. Takođe zahtijeva čitav niz agrotehničkih mjera, koje se sastoje od zalijevanja, otpuštanja, uklanjanja korova, redovitog prihranjivanja mineralnim gnojivima. Urod se bere u septembru-oktobru. Urod se mora ubrati prije prvog mraza.
Vitamin od bundeve - sorta kasnog zrenja. Veliki, blago rebrasti, blago izduženi plodovi sazrijevaju otprilike 130 dana nakon sadnje. Veličina ploda doseže težinu od 7 kilograma, a uzorci od 5 kilograma su česti. Plodove odlikuje zadovoljavajući kvalitet čuvanja i prenosivost.
Svijetlo narančasta ili žućkasto tanka kora skriva hrskavo meso guste, ali nježne teksture, bogate narančaste boje. Sloj vlaknaste pulpe ispod kore doseže 10 centimetara. Zrelo voće sadrži velike količine karotena i šećera, pa se stoga koristi u dječjoj hrani i terapijskoj dijeti. Od pulpe se pripremaju sok, pire krompir, peciva i druga vitaminska jela. Visoka ukusnost omogućava da se pulpa konzumira sirova.
Opis i karakteristike sorte Pearl
Biljke se odlikuju snažnim rastom, svaka daje do 6 izdanaka, od kojih svaki čini plod. Težina ovalnih cilindričnih plodova može doseći 6, ponekad 8 kilograma, ali ne manje od 3 kilograma.
Kora je glatka, tanka, narandžaste boje. Ispod nje je debeli sloj pulpe tamno narandžaste boje. U gornjoj trećini ploda formira se malo gnijezdo sjemena, ostatak zauzima pulpa.
Gusta vlaknasta pulpa sadrži puno šećera i karotena koji su korisni za rast i vid.
Tehnika uzgoja je ista kao i kod ostalih tikvica od butternut-a. Jedina primjedba, ime s obzirom na stvaranje moćnog grma, preporučuje se da između biljaka ostane najmanje 60 cm. Dobro podnosi pad temperature. Berba dozrijeva za 100-120 dana - ovo je sorta u srednjoj sezoni.
Bundeva se dobro čuva i čak poboljšava svoj ukus tokom sazrijevanja, iako nakon šest mjeseci skladištenja kvaliteta ploda počinje pogoršavati. Od pulpe, bogate ugljikohidratima, karotenom, vitaminima i korisnim mikro i makro elementima, pripremaju se jela za dječju hranu, ukusna niskokalorična dijetna jela i pića.
Usporedba dvije sorte tikvice od butternut-a
Da uporedimo dvije sorte - vitamin i biser - napravimo vizualnu tablicu
Sorta bundeve butternut | Vitamin | Biser |
Izgled biljke | Duge trepavice do 6 m | Nekoliko udaraca bičem |
Preferirana tla | Lagana ilovača i pjeskovita ilovača | Lagana ilovača i pjeskovita ilovača |
Temperaturni režim | Voli toplinu | Voli toplinu |
Metode sadnje | Sjeme u rupama, sadnice | Sjeme u rupama, sadnice |
Broj plodova po biljci | 2-3 | Do 6 |
Uslovi zrenja | 125-130 dana, kasno sazrijevanje | 100-120 dana, sredina sezone |
Oblik voća | Blago izduženi, blago rebrasti | Ovalno, glatko |
Težina voća | 5-7 kg | 3-6 kg, ponekad i do 8 kg |
Boja kore | Svijetlo narančasta, žućkasta | Narandžasta |
Debljina kore | Tanak | Tanak |
Boja celuloze | Bogata naranča | Tamno narančasta |
Konzistentnost celuloze | Gusta nježna hrskava vlaknasta | Gusta nježna hrskava vlaknasta |
Sadržaj šećera | Visoko | Visoko |
Sadržaj karotena | Visoko | Visoko |
Pohrana i prenosivost | Zadovoljavajuće | Dobri |
Preporuke za upotrebu | Hrana za bebe, terapijska dijeta. Za proizvodnju sokova, pirea, pekarskih proizvoda. Može se jesti sirovo. | Hrana za bebe, terapijska dijeta. Za proizvodnju sokova, pirea, pekarskih proizvoda. |
Usporedba tikvice od butternut oraha i vitamina nije otkrila zapanjujuću prednost jedne vrste nad drugom. Ako biser dozrije nešto ranije, tada vitamin pomalo pobjeđuje u svom ukusu. Biser se čuva bolje i duže.
Što se tiče prinosa i prenosivosti, ovi pokazatelji su praktično isti za obje sorte. Biljke obje sorte zahtijevaju jednake uvjete uzgoja i njege, termofilne su. Razlikuju se samo oblik plodova i njihove veličine.
Tikvicu od Butternut-a odlikuje sočna narančasta vlaknasta pulpa sa karakterističnim ugodnim naglaskom na ukus. Među usjevima bundeve, sorte mošusa posebno su bogate šećerom. Zahvaljujući tim nesumnjivim prednostima, tikva od butternut stekla je popularnost među vrtlarima.
Oblik ploda može biti vrlo različit, doseže velike veličine, ali okus ploda nepromjenjivo ostaje na visini. I vitaminska mošusna bundeva i biser mogu se uspješno uzgajati kako za ličnu potrošnju, tako i za prodaju.
Širok izbor sorti mošusa otežava odabir, pa će analiza karakteristika i zasluga provedena u ovom članku, uspoređujući ih međusobno, omogućiti odluku o novoj sezoni.