Pri uređenju parcele, za vinograd se odvaja zaseban prostor, dobro osvijetljen suncem. Vlasnici su suočeni s teškim zadatkom - izborom sorti koje su dostupne u poljoprivrednoj tehnologiji i imaju nenadmašan ukus. Ovaj članak raspravlja o najboljim sortama grožđa, raščlanjenim radi lakše percepcije u zasebne kategorije. Razgovarat ćemo o imenima, reći vam koja su to i kakve karakteristike imaju.
Imena najboljih ranih sorti grožđa
Uzgoj ranih sorti grožđa je ekonomski koristan. Uz to, intenzivno sazrijevanje smanjuje rizik od oštećenja grmlja raznim bolestima ili insektima. Sezona rasta traje u prosjeku 95-115 dana... Grozdovi su vrlo cijenjeni zbog svog ukusa i prezentacije, jer je truljenje izuzetno rijetko.
Veles
Veles ima prekrasnu gomilu ružičastih bobica do 2 kg, au nekim slučajevima i do 3 kg. Grožđe ima izraženu aromu muškatnog oraščića.
Grmlje je vrlo visoko. Biljka podnosi mrazove do minus 21 °. Veles ima dobru otpornost na bolesti i ocijenjen je bodovima iznad prosjeka.
Adler
Bijelo grožđe, koje ima osobinu da se dobro čuva mjesec dana nakon sazrijevanja, bez gubitka okusa i arome. Cilindrične grozdove u prosjeku teže do 550-700 grama. Grmlje ima veliku snagu s jakim trsovima.
Biljka pokazuje otpornost na tipične bolesti grožđa, otpornost na mraz do minus 24 °.
Jupiter
Jupiter ima cilindrične nakupine sa labavošću. Plodovi crvenkaste ili ljubičaste boje imaju ovalni oblik, težina je 4-6 gr., Lagana aroma muškatnog oraščića. Loza je srednje veličine, otpornost biljke na bolesti je odlična. Grožđe podnosi niske temperature do minus 27 °.
Koje su sorte vina
Tehničke (vinske) sorte grožđa najčešće karakteriziraju snažni grmovi, male ili srednje veličine grozda u veličini i masi i niska produktivnost. Međutim, okus bobica odlikuju se višeznačnim notama i zanimljivom aromom.
Značajkom voća smatra se visok sadržaj sokova i ravnoteža šećera i kiseline.
Muskat
Muškat ima srednje razdoblje sazrijevanja sa vegetacijskom sezonom od 125-140 dana. Boja bobica je žuta s jantarnom bojom. Četka pokriva do 150 gr., Ali postoje primjerci do 450 gr.
Plodovi su vrlo slatki, sočni, srednje gustine kožice. Prinos ovisi o klimatskim karakteristikama, u rasponu od 60 do 100 centara / ha. Kultura je slabo otporna na tipične bolesti grožđa, posebno s visokom vlagom ili dugotrajnim kišama.
Chardonnay
Grožđe je srednje zrelo, sezona vegetacije traje 135-140 dana. Kist se odlikuje cilindrično-stožastim oblikom, rastresitošću i srednje gustinom, težina jedva dostiže 100 grama. Bobica je obojena u zeleno sa žutom bojom, kožica je tanka, okus je slatkast, ugodne arome... Chardonnay dobro uspijeva na različitim vrstama tla, ali najbolji rezultati bilježe se na stjenovitim i glineno-krečnjačkim tlima. Gljivični otpor je nizak.
Sauvignon
Sauvignon je francusko tehničko grožđe sa vegetacijskom sezonom od 130-135 dana. Grmlje ima intenzivan rast, gusto lisnato. Cilindrična grozd je vrlo gusta, teška 75-120 grama.
Zaobljene bobice su žuto-zelene boje, a pod utjecajem direktne sunčeve svjetlosti dobivaju blago žutu nijansu. Tolerantan na plijesan, ali ima slabu otpornost na pepelnicu i sivu trulež. Kada je tlo preplavljeno, biljka odbacuje svoje cvasti.
Najbolje sorte otporne na mraz
Grožđe u ovoj kategoriji ima prosječan rast vinove loze. Većina predstavnika otpornih na mraz pripada tehničkim sortama, ali bobice se mogu koristiti i za svježu potrošnju. Osobitost okusa bobica je povećana kiselost i malo trpkosti. Neka djeca uzgajivača mogu izdržati mraz od četrdeset stepeni bez posebnog skloništa.
Dame prsti
Ženski prsti visokokvalitetno je stolno grožđe. Sezona vegetacije traje 150-155 dana, vinova loza se intenzivno formira. Uske-konusne nakupine velike veličine sa žućkasto-zelenim bobicama izduženog oblika, težine dosežu 600-900 grama.
Pulpa savršeno kombinira šećernost i osvježavajuću kiselost. Karakteristika kulture: slaba otpornost na bolesti i štetnike, dugi prijelaz u plod na presadnicama (grozdovi nastaju tek u 5. godini nakon sadnje).
Aleshenkin
Plodovi sazrijevaju rano (120 dana nakon stvaranja pupova). Grozdovi su veliki, u prosjeku imam 1-2,7 kg. Ovalne bobice su jantarne boje, vrlo slatke i sočne. Značajka sorte Aleshenkin je odsustvo sjemena u polovici sazrelih plodova. Loza se intenzivno razvija, tuljci grožđa rađaju 6-7 godina.
Lidija
Vrijeme sazrijevanja bobica lidija pada početkom jesenjeg perioda. Celuloza ploda je mirisna, vrlo sočna. Zreli grozdovi imaju karakterističnu ružičastu boju. Četkica je labava, ali dostiže veliku veličinu, prosječna težina je 120-250 grama. Biljka ima jak imunitet, koji se očituje u visokoj otpornosti na tipične bolesti.
Najbolje velike sorte
Grožđe s velikim plodovima zahtijeva pažljivu pažnju. Posebno je važno poštivati pravila poljoprivredne tehnologije kako bi se spriječilo pucanje bobica. Najpopularnije u ovoj kategoriji su sljedeće sorte.
Transformacija
Stono grožđe transformiše se u periodu sazrijevanja od 110-125 dana. Težina četke labave strukture je 1,5 kg, ali neki uzorci teže i do 2,8 kg.
Visok grm s jakim korijenovim sustavom i vinovom lozom. Bobice su krupnoplodne, izduženo-ovalne ružičaste boje.
Sok voća akumulira dovoljnu količinu šećera, ali se slatkoća ne osjeća prilikom jedenja bobica zbog blage kiseline. Produktivnost - oko 20 kg po grmu.
Đurđevak
Period zrenja sorte đurđevak je 125-135 dana. Masa šake dostiže 1,5 kg. Bobice su ovalne i jantarne boje. Biljka ima visoku otpornost na bolesti i štetočine, otpornost na mraz do minus 21 °, dugotrajno čuvanje usjeva.
Century
Sorta Kishmish stara je stoljeće i sazrijeva od 125-135 dana. Grozdovi su konusni, plodovi su žuto-zeleni, težina četke je 800-1300 grama. Karakteristike kulture: izvrstan ukus s blagom notom muškatnog oraščića, visok prinos, otpornost na mraz do minus 23 ° i dobra otpornost na bolesti.
Jupiter
Sorta Kishmish srednje ranog zrenja. Prosječna težina četke je 250 grama, bobice su velike (do 6 grama), obojene u crvenu ili ljubičastu boju. Osobitost sorte je jak imunitet i dug rok trajanja.
Najbolje crne sorte
Crne bobice sadrže veliku količinu gvožđa, selena i cinka koji su za ljudsko tijelo stvarne vrijednosti. Moderni uzgajivači provode puno vremena razvijajući nove tamne hibride koji su visoko otporni na tipične bolesti i teške klimatske uslove.
Codryanka
Kultura Codryanka sazrijeva rano, odlikuje se visokom tržišnom prodajom i ukusom i s pravom se smatra jednom od najboljih tamnih sorti grožđa. Međutim, biljka zahtijeva pažljivu njegu, inače će se bobice početi smanjivati. Također, nedostatak je ranjivost na ose, koje kvare prezentaciju ploda.
Kishmish Moldavian
Mladi izdanak započinje plodovima u trećoj godini. Grmlje je srednje veliko s velikim grozdovima, dostižući masu od 190-250 grama. Sezona rasta traje 150-160 dana. Karakteristike sorte: visok prinos, visok sadržaj šećera, dug rok trajanja.
Oduševljenje je crno
Vrlo veliki grozdovi s okruglim grožđem ukrašavaju bujan grm. Sezona vegetacije biljke je 115-125 dana. Sorta je otporna na plijesan i pepelnicu, ali je pod utjecajem sive plijesni. Podnosi mrazove do minus 25 °.
Athos
Hibrid je dobijen ukrštanjem Codryanke i Talismana - omiljenih sorti različitih kategorija. Grozdovi imaju kompaktne parametre, prosječnu gustinu. Bobice se odlikuju izvrsnim ukusom koji skladno kombinira sadržaj šećera i kiselost. Biljka je otporna na tipične bolesti i štetočine.
Kuban
Luksuzne grozdove sa zaobljenim velikim tamnoljubičastim bobicama pružaju pravi estetski užitak. Grožđe ima malu otpornost na bolesti i zimi mu je potrebno sklonište.
Najbolje zelene sorte
Lagane sorte grožđa su termofilne. Bobice sadrže ništa manje hranjivih sastojaka od intenzivno obojenog voća (s izuzetkom antioksidanata). Zahvaljujući svojoj korisnosti i univerzalnoj primjeni, mnogi uzgajivači žele nabaviti reznice ove kategorije. Među najpopularnijim tehničkim sortama su sljedeće:
- Chardonnay;
- Bijeli muškat;
- Rizling;
- Aligote.
Popularne sorte stolova:
- Gospini prsti;
- Shasloy bijela;
- Kishmish je ovalan.
Najproduktivnije sorte
Plodne sorte grožđa uključuju stolne sorte. Grm ima najmanje 70% plodnih izdanaka, a zamjenski pupoljci su uglavnom plodni. Biljke ove kategorije nisu visoko otporne na mraz, ali podnose vrućinu.
Matyash Janos
Tehnička zrelost nastupa nakon 135 dana. Grozdovi su srednje veličine, teški 160-250 grama. Tamno plava bobica skladno kombinira sadržaj šećera i kiselost. Biljka je osjetljiva na plijesan i sivu trulež, često je pogođena lisnatim crvom, pa je potrebna profilaksa.
Khalili crna
Crno grožđe ranog zrenja (105-115 dana). Dolazi do snažnog rasta grma i intenzivnog razvoja vinove loze. Konusni svežanj težak je do 350-500 grama. Ovalne bobice na grozdu čvrsto se prianjaju jedna uz drugu. Kultura je osjetljiva na plijesan i oidij, slabo podnosi mraz, što zahtijeva posebno sklonište.
Kardinal
Biljka kardinal sa srednje ranim dozrijevanjem. Bobica je tamnoplava i velike je veličine. Masa četke doseže 360-580 grama. Potencijal usjeva karakterizira visoka produktivnost, ali je nestabilan, jer klimatske karakteristike i vremenske nepogode imaju veliki utjecaj na sezonu rasta. Također je nizak otpor prema tipičnim bolestima i napadima štetočina.
Za zimski period grm mora biti pokriven.
Raznolikost sorti i karakteristika svake vrste omogućava vam odabir biljke koja je najprilagođenija određenim klimatskim uslovima. A ukusni kvaliteti najboljih predstavnika njihovih grupa zadovoljit će potrebe svakog gurmana.