Kupus je jedna od najčešćih kultura. Trenutno postoji nekoliko sorti ovog povrća. Svaka sorta ima svoje prednosti i nedostatke. Danas se najpopularnijom vrstom smatra slavski kupus. I to ne čudi, njegove karakteristike uzgoja i prinosa nekoliko su puta superiornije od ostalih usjeva.
Opis i karakteristike sorte Slava
Slava je jedna od starih, srednjih sezona sorti bijelog kupusa. Biljka je dobijena u prošlom veku, na Sveruskom naučno-istraživačkom institutu za uzgoj povrća. Autor je bio EM Popov, koji je prilikom ukrštanja stranih uzoraka uzgojio dvije podvrste sorte Slava: Gribovsky 231 i 1305. 1940. godine ove sorte su zonirane u sve regije Rusije, gdje su zbog svojih pozitivnih kvaliteta stekle veliku popularnost.
Opće karakteristike ove sorte su gustina, sočnost i prinos. Glavice kupusa su atraktivne, okrugle ili blago spljoštene. Vanjski listovi su svijetlozeleni, s blagim voštanim cvatom, valoviti uz rub. Unutarnja struktura vilica sastoji se od oštrih bijelih listova. Svaka se podvrsta savršeno koristi i u svježem stanju i u preradi. Razlikuju se samo u sljedećim pokazateljima:
- Gribovsky 231. Period zrenja ove podvrste pada na 100 - 110 dana, nakon klijanja. Prosječna težina viljuške je oko 3 kg. Produktivnost od 1 m2 m. dostiže 9 - 10 kg.
- Slava 1305. Vilice ove sorte nastaju 2 tjedna kasnije od njihovih podvrsta. Međutim, njihova težina je oko 9 kg. Prinos je takođe veći i dostiže 12 kg. od 1 sq. Ali ovdje vrijedi napomenuti da su Glory 1305 vilice manje guste i slabije pohranjene.
Kupus ove sorte poznat je i po svom ukusu i korisnim svojstvima. Njegovo voće sadrži veliku količinu vitamina i minerala.
Čuvanje glava kupusa nije duže od 4 mjeseca. Stoga se većina usjeva često koristi za fermentaciju.
Prednosti i nedostaci sorte
U početku su uzgajivači pokušavali razviti povrtarsku kulturu za regije Rusije, u kojima prevladava ne-černozemsko tlo. Ali zahvaljujući obdarenim kvalitetima, povrće se uzgaja u svim regijama Ruske Federacije. Evo opisa glavnih prednosti sorte:
- otpornost na mraz;
- potrošačke kvalitete;
- nepretencioznost prema tlu;
- otpornost na pucanje;
- dobra transportnost.
Uprkos takvoj masi pozitivnih kvaliteta, biljka i dalje ima svojih nedostataka. Negativne osobine uključuju: nestabilnost korenja i ne dugotrajnost plodova.
Sadnja sadnica
Slavski kupus možete uzgajati na presadnice i bez sjemenki. U prvom slučaju, sjeme biljke sije se u kutije početkom aprila. Da bi se primijenila metoda bez sjemena, sjeme se sade na otvoreno tlo u trećoj dekadi aprila.
Bez obzira na odabranu metodu, preporučljivo je pripremiti sjeme prije sadnje. Izvodi se prema sljedećoj shemi:
- Na 10 - 15 minuta sjeme biljke stavlja se u vodu na temperaturi od 55 - 60 ° C.
- Zatim se umoče u hladnu vlagu na 1 minutu.
- Dalje, sjeme se prelije 12 sati rastvorom pripremljenim od 10 litara vode i 12 grama. kalijum humat.
- Nakon tog vremena treba ih osušiti i staviti na hladno mjesto na temperaturu od 1 - 2 ° C.
Dan kasnije, spremni su za sletanje.
Pravila sjetve
Slavski kupus se u pravilu češće sadi u presadnicama. U tu svrhu zemlja se sipa u pripremljene kutije, duboke 5 - 6 cm. Dobro ga nataknuvši, dezinficira se rastvorom mangana. Nakon 3 dana u kutijama se prave žljebovi na udaljenosti od 3 cm, duboki 1 cm. Dalje, u koracima od 1 cm, sije se sjeme koje se mora posuti zemljom i zalijevati kap po kap Zatim, prije nego što se pojave prvi izdanci, kutije se stave na toplo mjesto, uz temperaturni režim od 18 - 20 ° C. Čim se pojave prve klice, posuda se prebacuje na prozorsku dasku koja treba biti dobro osvijetljena sunčevim zrakama i imati temperaturu zraka od 10 - 12 ° C.
Ako izgubite iz vida temperaturni režim, klice kupusa momentalno će se ispružiti, što će zauzvrat dovesti do deformacije i smrti biljke.
Nakon što sadnice imaju 5 jakih listova, presađuju se na otvoreno tlo.
Zahtjevi tla za sadnju
Slava kupus može rasti na svim vrstama tla. Ali, prema preporukama stručnjaka, najbolji pokazatelji prinosa mogući su na plodnim ilovastim tlima, sa bliskim položajem podzemnih voda. Najboljom opcijom se smatra pH kiselosti zemlje - 6,7 - 7,4.
Poželjno je saditi kupus na mjestima na kojima je ranije rastao:
- krastavci;
- mrkva;
- mahunarke;
- krumpir;
- žitarice.
Loši prethodnici su:
- paradajz;
- repa;
- rotkvica.
Takođe se ne preporučuje saditi kupus godišnje na istom mjestu. Interval sadnje treba biti 3-4 godine.
Briga o sorti nakon sadnje
Mnogi početnici povrtari, kada presađuju kupus, čine nepopravljive greške, što kao rezultat dovodi do stvaranja cvjetnog mladica. Da biste to izbjegli, apsolutno je nemoguće dopustiti:
- gusta sadnja sadnica;
- zasjenjenje mjesta slijetanja;
- višak vlage.
Da bi se usjev povrća pravilno razvijao na otvorenom terenu, potrebno je blagovremeno obaviti agrotehničke radove. Njega uključuje:
- Zalijevanje. Kupus je kultura koja voli vlagu, pa ga treba navodnjavati najmanje 7 do 8 puta mjesečno.
- Otpuštanje. Da bi biljka dobila dovoljnu količinu kiseonika, nakon svakog zalijevanja potrebno je tlo malčirati.
- Hilling. Ovaj postupak će pospješiti stvaranje izdanaka korijena, zbog čega će povrće dobivati više hranjivih sastojaka.
- Prihrana. Da bi se dobili dodatni mikroelementi, preporučuje se prihrana dušikom 2 nedelje nakon sadnje. Tokom formiranja viljuški - fosfor i minerali kalijuma.
No, uprkos poštivanju svih agrotehničkih radova, razne bolesti također mogu dovesti do smanjenja prinosa ili njegovog potpunog odsustva.
Bolesti i njihova prevencija
Da bi se smanjio rizik od odumiranja biljaka, potrebno je blagovremeno spriječiti bolesti. Sljedeća tablica pomoći će vam da pravilno prepoznate bolest u početnim fazama i saznate mjere za borbu protiv nje.
Naziv bolesti | Simptomi | Metode prevencije i kontrole |
Kobilica kupusa | Na korijenu biljke nastaju različite vrste izraslina. | Prije iskrcavanja, mjesto slijetanja tretira se krečom, u omjeru od 1 kg. za 4 m2 |
Peronosporoza | Na vrhovima lišća pojavljuju se mrlje žute i sive, a na donjoj strani bijele cvjetove. | Za prevenciju se zemljište dezinficira. U slučaju bolesti koristiti lijek "Fitoftorin". |
Fusarium | Listovi biljke požute i potpuno se osuše. | Zaražene biljke uklanja se korijenom, a mjesto sadnje tretira sistemskim fungicidima benzimidazola. |
Štetnici insekata često su uzročnici infekcije. Stoga, kada se prvi put pojave, biljka se tretira hemikalijama.
Pravila berbe i skladištenja
Sazrijevanje plodova odvija se postepeno. Berba kupusa započinje krajem jula i traje 2 sedmice.
Oštećene i ispucale vilice koriste se za fermentaciju, čitavi plodovi se ostavljaju na čuvanje.
Povrćarska kultura čuva se u podrumu na sljedeće načine:
- visi sa stropa;
- polaganje u šahu na čiste suhe daske;
- postavljanje u rešetkaste kutije.
Bez obzira na odabranu metodu, prije slanja glava kupusa u podrum moraju se dobro osušiti i umotati u čisti papir.
Ne preporučuje se omotati biljku hranom ili plastičnom folijom, jer će u tom slučaju doći do kondenzacije koja će doprinijeti njenom truljenju.
Voće se u prosjeku čuva oko 3-4 mjeseca. Da bi se povećao rok trajanja, temperatura u podrumu treba biti blizu 0 ° C, a vlažnost zraka treba biti najmanje 90%.
Uzevši u obzir sve pozitivne kvalitete, metode sadnje i uzgojne karakteristike, možete se samostalno uvjeriti da kupus Slava nije hirovita biljka. Uz poštovanje svih preporuka, ova povrtna kultura može obradovati svakog uzgajivača povrća bogatom, ukusnom i zdravom žetvom.