Paradajz je najrasprostranjenija kultura na svijetu. Prema statistikama, u posljednje 3 godine globalna proizvodnja paradajza dosegla je 150-160 miliona tona i ne pada ispod ovog nivoa. Paradajzne paste, sokovi, kečapi, salate, grickalice - neograničeni spektar upotrebe ovog zdravog povrća. Paradajz je toliko bogat vitaminima, mineralima, elementima u tragovima da je uvršten u prvih deset namirnica na svijetu koje su nezamjenjive za ljudsko tijelo. U našem ćemo članku razmotriti zanimljivu romsku sortu i dati njene karakteristike i opis.
Uzgojna istorija
Rad uzgajivača širom svijeta omogućava stvaranje sorti raznih kultura sa univerzalnim ili, obratno, sa određenim fokusom.
Romski paradajz je grupa sorti paradajza koju uzgajaju američki uzgajivači. Imaju toliko svestrane kvalitete da se mogu koristiti u asortimanu od konzerviranja cijelog voća do izrade guste paste od paradajza i kečapa.
Paradajz Roma F1 i Roma VF uzgajani su 50-ih godina i rašireni su u SAD-u, Meksiku, Australiji, Velikoj Britaniji.
U Rusiji se obično uzgajaju holandske sorte, pa su ovdje manje popularne, ali u svim pogledima sorta zaslužuje pomnu pažnju vrtlara.
Opis sorte i karakteristike paradajza Roma
Grm rajčice Roma - odlučan, moćan, srednje velik - doseže visinu 60-70 cm... Najbolji urod može se postići kada se formira grm od 1-2 stabljike.
Roma - hibrid srednje sezone, period punog sazrijevanja plodova od trenutka nicanja do postizanja tehničke zrelosti plodova - 120-125 dana... U toploj klimi južnih regija na normalnim temperaturama, usjev ima vremena da dozrije na otvorenom terenu ili pod privremenim filmskim pokrivačem, u drugim regijama - u staklenicima.
Plodovi romske sorte su cilindričnog oblika šljive (krem) sa izraženim oštrim vrhom, crvene boje. Pulpa je gusta, mesnata, dobrog ukusa. Plodovi se izvrsno prevoze, dugo zadržavaju ukus, ne pucaju prilikom konzerviranja, zadržavaju ukus i oblik.
Prema recenzijama vrtlara koji su uzgajali ovaj paradajz, pogodan je za konzerviranje, dugotrajno skladištenje, zamrzavanje. U inostranstvu se od romskih rajčica proizvode ukusne i raznovrsne paste, umaci i kečapi, jer je upravo ta sorta za to vrlo pogodna.
Masa plodova uzgajanih na otvorenom polju varira od 60 do 90g, u staklenicima doseže 110g... Produktivnost grma je prilično visoka, ali različiti izvori daju različite pokazatelje: od 6-8kg do 13-15kg po kvadratnom metru.
Paradajz ove sorte vrlo loše reagiraju na visoku vlažnost: cvjetnice se praktično ne oprašuju, a rizik od gljivičnih bolesti dramatično raste.
Pri visokoj vlažnosti, poželjno je provesti vještačko oprašivanje i profilaksu protiv gljivica.
Prednosti i nedostaci sorte
Dakle, da rezimiramo sve gore navedeno. Očigledne pozitivne kvalitete paradajza Roma F1 i Roma VF uključuju:
- odrednica sorte grmlja;
- dugoročno rodanje;
- visok prinos;
- svestranost voća;
- dobro očuvanje dugo vremena;
- rezistencija na određeni broj bolesti.
Od nedostataka samo:
- netolerancija na visoku vlagu i promjene temperature;
- osjetljivost na gljivične bolesti i kasnu bolest.
Poljoprivredna tehnologija: značajke uzgoja romskih rajčica
Opća agrotehnička shema uzgoja paradajza ove sorte ne razlikuje se od bilo koje druge sorte paradajza u srednjoj sezoni.
Najbolja opcija je uzgoj sadnica i njihovo prenošenje na otvoreno tlo ili u plastenike na stalno mjesto rasta.
Priprema i sjetva sjemena za sadnice u drugoj deceniji marta, dva mjeseca prije sadnje gotovih sadnica u zemlju.
Sjeme se tretira otopinom mangana, zatim se omota vlažnom krpom i stvrdne u hladnjaku 2-3 dana (t + 2). Bez sušenja se ugrađuju u prethodno pripremljeno oplođeno tlo do dubine od 1-1,5 cm, malo se navlaže, pokriju filmom i stavljaju na toplo, dobro osvijetljeno mjesto dok se ne pojave prvi izdanci.
Sadnice za ronjenje i klješta nakon pojave 2 prava lista... Za vrijeme rasta sadnica morate pratiti održavanje normalne vlažnosti, dobro i dugotrajno osvjetljenje (14 sati dnevno). Možete obaviti 1-2 preliva u razmaku od 10-15 dana sa složenim gnojivima, otopinom borne kiseline.
Tjedan dana prije sadnje na otvoreno tlo, sadnice temperament - nekoliko sati dnevno izvode se na ulicu ili u hladnu sobu.
Zemlja za sadnice se priprema unaprijed, treba je dobro oploditi i sastojati se od 50% zemlje i 50% humusa ili treseta.
Transplantacija u otvoreno tlo vrši se kada sadnice dođu dva meseca starosti (za sve sorte u srednjoj sezoni), najmanje 20-25 cm visine i 8-10 pravih listova, pridržavajući se šeme 70x40 cm. Nakon otprilike 10 dana, kada sadnice puste korijen, može se obaviti prvo prihranjivanje.
Budući da su grmlje odrednice, trebaju oblikujte u 1-2 stabljike, obavezno zavežite do vertikalnih rešetki za stabilnost, visok prinos.
Kroz čitav rast grmlje formira mnogo bočnih izdanaka, koje takođe treba prikvačiti. Zalijevanje romskih paradajza treba biti redovno, ne preobilno i uvijek toplo vodom.
Bolesti i prevencija
Biljke su dobro otporne na tipične bolesti kao što su fusarium i verticillium venuće.
Visoko lako se zaraze kasnom plamenjem i, kao što je već spomenuto, gljivične bakterije. Izvrsna prevencija ovih bolesti je prskanje stabljika, lišća i jajnika rastvorom borne kiseline ili drugim sredstvima.
Paradajz sorti Roma F1 i Roma VF ima puno prednosti: dobar ukus, zadržavanje kvaliteta, nepretencioznost, visok prinos, vrlo lijep estetski izgled ploda. Žetva kulture zasigurno će obradovati i nagraditi za nevolje.