Bez sumnje, bilo koja vrsta bundeve ima bogat vitaminski sastav i druga vrijedna svojstva. Međutim, među specijalistima kulinarstva upravo je izgled muškatnog oraščića posebno popularan zbog svog hranjivog i visokog okusa. Neki ljudi upoređuju okus pulpe sa sokom od dinje, a u našem ćemo članku razmotriti najslađe sorte i sorte za uzgoj u Rusiji, uključujući krupnoplodne.
Sortna sorta bundeve za uzgoj na otvorenom polju
Ovaj članak opisuje glavne karakteristike različitih sorti tikvica od butternut-a. To će vrtlarima pomoći da se odluče za sorte prilikom odabira sjemena za novu sezonu. S modernim asortimanom pogrešno je davati prednost jednoj vrsti, jer samo usporedbom možete uvažiti zasluge i ukus.
Buča Butternut razlikuje se od plodova ostalih vrsta čak i izgledom. Plodovi su oblikovani izduženo u obliku cilindra ili kruške, a na presjeku peteljke vidljivo je pet stranica.
Povrće je ime dobilo zahvaljujući opipljiva aroma muškatnog oraščićakoja se čuje pri rezanju. Posebnost sorte vidljiva je i na sjemenkama, one imaju prljavo žutu ili smeđu nijansu.
Sorte tikve od butternut-a
Vitamin
Kultura kasnog sazrijevanja, sezona vegetacije traje otprilike 130 dana... Trepavica je dugačka sa širokim ovalnim plodom čija težina doseže 4,5-6,8 kg.
Struktura mesa je hrskava, ali nježna, slatkastog nepca. Koža je tanka, debljina jarko narančastog jestivog dijela je oko 10 cm.
Sadnja se vrši sjemenom ili sadnicom, mjesto rupa najbolje je planirati u redovima. Karakteristike njege su stezanje bočnih grana biča i glavne stabljike. Bere se u septembru-oktobru.
Prikubanskaya
Sorta srednje zrenja sa vegetacijskom sezonom 91-136 dana... Dužina biča doseže 3-4 m, masa ploda u obliku kruške od 2300 do 4600 grama.
Debljina pulpe je oko 4 cm, koža je tanka, kremasta na rezu. Bundeva zadržava svoje kvalitete i prezentaciju 3 mjeseca nakon berbe.
Novo
Biljka sa prosječnim periodom zrenja, sezona rasta je 115 dana... Cilindrično voće karakterizira blago zadebljanje na kraju, težina zrelog povrća dostiže 6-7 kg.
Koža je tanka, jestivi dio je nježan, sočan, slatkastog okusa.
Usjev je otporan na sušu. Konzumira se svježe i prerađeno.
Bylinka
Biljka sa prosječnim periodom zrenja, težina srednje velike bundeve je 4,5 kg... Vegetacija traje 115-127 dana.
Gusta siva koža (svijetla i tamna) doprinosi dugom vijeku trajanja, do sljedeće sezone. Svijetla narančasta slatka pulpa ne sadrži dodatne naknadne okuse, aroma muškatnog oraščića nadopunjuje bilo koje jelo nježnog ukusa.
Tvrdog lica
Špagete
Samo razne vrste ranog sazrijevanja, od nicanja do berbe 65-80 dana... Na dugoj trepavici voće je gusto vezano čija je težina prije uklanjanja iz vrta 800-1500 grama.
Kora bundeve je prilično gusta, pulpa nije jako sočna, raspada se na pojedinačna vlakna, po kojima je biljka i dobila ime. U povrću je malo slatkoće, ali dobro upija začine. Ponekad se okus bundeve u jelu ne prepozna odmah.
Muscat de provence
Sorta visokog prinosa, jednostavna za njegu, čiji plodovi dosežu težinu 8-10 kg... Koža je debela, što produžava vijek trajanja povrća, a da pritom ne gubi svoja vrijedna svojstva.
Mirisna pulpa sa okusom meda. Trepavica biljke je kompaktne veličine, imunitet se odupire raznim bolestima i štetnicima. Sezona rasta - 120 dana.
Gilea
Razlikuje se visokim prinosom i dugim rokom trajanja (do godinu dana).
Mladi izdanci intenzivno formiraju duge trepavice na kojima važu bundeve 6-9 kg... Sezona rasta traje 100-110 dana.
Koža ovalno duguljastog povrća prekrivena je voštanim premazom. Sloj mesa je gust, slatkastog okusa, ljekovitih i dijetetskih svojstava. Biljka je tolerantna na bakteriozu i pepelnicu.
Polyanin
Usredsezonski usjev sa vegetacijskom sezonom 110-125 dana... Težina povrća dostiže 4000 grama, koža je glatka sa jedva vidljivim rebrima.
Pulpa ima gustu strukturu, slatka i sočna na nepcu. Trepavica se formira do 4 m, pa se prilikom iskrcavanja koristi shema: 70x70 cm. Polianin je otporan na bolesti i nepovoljne vremenske prilike.
Popularne sorte velikoplodne bundeve
Arabat
Period zrenja - kasno, sezona rasta - 118-127 dana... Cilindrično povrće s zadebljanjem na vrhu visi kad sazri do 9 kg.
Debeli sloj celuloze narandžaste boje nakon obrade nevjerovatno je sočan i slatkastog okusa. Trajanje skladištenja je oko 4 mjeseca.
Sorta je okarakterisana kao visoko rodna, otporna na bolesti i sušu.
Veliki mjesec
Sezona rasta traje 115-130 dana... Trepavica je moćna; za dobivanje velike bundeve potreban je samo jedan jajnik. Težina takve instance dostiže 70-80 kg... Pri normalnom uzgoju masa povrća je približno 20-30 kg.
Kora je srednje gustine, pulpa je nježna, ali dobro zadržava strukturu tokom toplotne obrade. Upotreba bundeve je univerzalna.
Pariško zlato
Biljka ranog zrenja, vegetacija traje 90 dana... Težina bundeve dostiže 20 kg sa konvencionalnom poljoprivrednom tehnologijom.
Kultura reagira na gnojiva, pa je sasvim moguće ukloniti divovsko povrće iz grma. Mladi izdanci dobro se nose sa lošim vremenskim prilikama, posebno sušom. Bolesti i štetočine nisu opasne.
Rok trajanja usjeva zimi, pod odgovarajućim uvjetima, je 4-6 mjeseci.
Stopudovaya
Teški voćni velovi do 20 kilograma, iako su zabilježeni zapisi do 200 kg jedne kopije. Biljka kasnog sazrijevanja sa vegetacijskom sezonom 125-140 dana.
Da biste dobili divove, trebate dobro oploditi tlo i nadgledati umjerenu vlagu. Kultura tvori dugu trepavicu, prilikom sadnje razmak između rupa je 100x150 cm.
Žarko žuto meso ima gustu strukturu, nježni okus ispunjen je slatkoćom.
Sorta je tolerantna na razne bolesti i štetnike, podnosi nepovoljne vremenske prilike.
Za uzgoj u ljetnikovcu u Sibiru i na Uralu
Ruskinja
Vegetacija Ruskinje traje 90-100 dana, plodove karakterizira sočna aroma slatke pulpe i dinje. S 1 m2 težine povrća uklanja se više od 20 kg usjeva 1,9-4 kg.
Biljka je srednje rastuća, pri sadnji se uočava razmak između grmlja od oko 60 cm. 5-6 mjeseci bundeva zadržava svoj ukus i tržišnost u suvoj i prozračenoj prostoriji. Upotreba celuloze je univerzalna.
Osmijeh
Hladno otporna biljka za rano zrenje sa periodom zrenja 85-90 dana... Kultura osmijeha - grm, tvori do 6 malih izbojaka, na koje je svako vaganje vezano 8-10 bundeva 0,8-1,2 kg.
Žarko narančasta pulpa je hrskava, ali pomalo sočna. Povrće je nevjerovatno popularno među kulinarskim specijalistima zbog svog slatkastog okusa i arome dinje. Požnjeveni usjev zadržava svoje mesne kvalitete sve do marta. Slijetanje se izvodi prema shemi: 60x60 cm.
Michurinskaya
Raznolikost za stolnu upotrebu, pogodna za svježu i prerađenu konzumaciju. Sezona rasta traje 96-105 dana... Težina prosječnog fetusa je otprilike 5 Kg.
Gnijezdo sjemena je malo, što ukazuje na debeli sloj pulpe.
Biljka dobro podnosi nepovoljne vremenske prilike (suša, hladnoća, obilne kiše), čak ni mrazovi do -5 stepeni nisu strašni.
Terapijski
Rano sazrijevanje do 105 dana i jak imunitet omogućava uzgoj usjeva u uvjetima Sibira i Urala. Biljka je srednje rastuća, pri sadnji se koristi shema: 60x70 cm.
Težina bundeve dostiže 3-5 kg... Glavne karakteristike okusa: sočno, slatkasto, ugodne arome meda.
Za Moskovsku regiju i centralnu Rusiju
Biser
Sezona rasta traje 100-110 dana, sto odgovara prosječnom periodu zrenja. Kompaktni grm s velikim brojem jajnika, iz kojeg bundeve razvijaju vaganje 7,5 kg.
Malo gnijezdo sjemena nalazi se u gornjem dijelu izduženog ploda, ostatak je narančasta pulpa s crvenom bojom.
Sadi se metodom sjemena i sadnica s razmakom između grmlja od najmanje 60 cm. Kultura reagira na organska gnojiva, koju karakterizira otpornost na hladnoću.
Zlatna kruška
Zlatna kruška - rano sazrijevanje 95 dana... Na svakoj trepavici nastaju oko 3 ploda čija težina dostiže 1,8-2 kg.
Okus ima notu kestena. Berba započinje u avgustu, sa 1 m2 ukloni se do 10 kg povrća.
Kultura reagira na plodno tlo i organska gnojiva.
Vita
Srednjosezonski usjev sa periodom sazrijevanja 115-125 dana... Biljka tvori snažni bič, težina ploda dostiže 3-4 kg.
Snažan imunitet očituje se u otpornosti na bolesti i hladnoj klimi.
Presretanje skraćeno
Srednjosezonska sorta sa sezonom rasta 110-125 dana savršeno za uzgoj na otvorenom u ljetnikovcu u predgrađu ili središnjoj Rusiji. Na trepavicama plodovi izduženog oblika težine do 3 kg.
Posebnost bundeve leži u njenom jedinstvenom ukusu, slatkoći i nježnoj strukturi pulpe.
Za gurmane
Španska gitara
Izduženi oblik ploda više nalikuje tikvici. Zelenkasto-žuta kora srednje gustine, sočna i slatka pulpa sa aromom kajsije.
Težina povrća dostiže 5 Kg... Žetva se čuva oko 4-5 mjeseci. Kuhari često koriste jestivi dio za pripremu pirea i svježih sokova. Proizvod zasićen vitaminima i mineralima propisan je za dijetetski i medicinski tretman.
Gribovskaya
Gribovskaya bundeva, popularna na našim geografskim širinama, s ranim periodom zrenja 85-90 dana... Kora ploda je glatka i blago rebrasta, boja varira od tamnozelene do žute sa zelenkastim mrljama. Gusta pulpa naranče odlikuje se visokim ukusom.
Težina povrća je 2,5-5 kg... Prilikom iskrcavanja koristi se shema: 60x70 cm.
Butternut (orašasto)
Produktivna sorta uzgajana od talijanskih uzgajivača, sezona rasta prema opisu traje 90-100 dana... Duguljasti plodovi dobijaju na težini 5-9 kg, dio sjemena male veličine nalazi se u donjem dijelu bundeve, pa je sloj mesa debeo.
Okus povrća cijenjen je zbog nježnosti, slatkoće i sočnosti. Proizvod sadrži povećanu količinu karotena i drugih vitamina. Povrće se koristi za ljekovitu i dijetalnu prehranu.
Dušo princezo
Sorta u srednjoj sezoni sa periodom zrenja 110-115 dana... Moćna biljka čini veliki bič, stoga se prilikom sadnje koristi shema: 100x150 cm. Koža je tanka, meso je gusto i nevjerovatno slatko.
Fetalna težina dostiže 3-4 kg... Kultura se odlikuje dobrim imunitetom, manifestira se u obliku otpornosti na bolesti i nepovoljne vremenske prilike.
Svaka sorta ima svoje karakteristike okusa. U idealnom slučaju, pored omiljene vrste, svake godine posadite i novi hibrid koji će vašem omiljenom jelu dati jedinstvene note i aromu.