Sorta jabuka Antonovka već je dugo najrasprostranjenija u Rusiji, Bjelorusiji i Ukrajini. I svoj izgled uglavnom ne duguje uzgajivačima, već vrtlarima amaterima... Pripada kategoriji narodne selekcije. U nastavku se možete upoznati s opisom i kritikama vrtlara o ovoj sorti.
Istorija pojave sorte
Uprkos popularnosti, Antonovka pripada onim sortama, čija pojava nije tačno poznata. Smatra se da je ležerna hibrid sorte sa divljom šumskom jabukom.
Sorta Antonovka nije rezultat rada uzgajivača. Svoj izgled duguje vrtlarima amaterima.
Općenito je prihvaćeno došla je iz regiona Kursk ili Tula... Ovu je sortu prvi put 1848. godine opisao N.I. Krasnoglazov u svom radu "Pravila za uzgoj voća na otvorenom terenu, staklenicima, plastenicima."
1896. S.V. Batov (koji je u to vrijeme živio u Tuli) predstavio je tulsku Antonovku (drugim riječima, "Duh") na izložbi u Nižnjem Novgorodu. Prema njegovim riječima, drvo jabuke ime Antonovka dobilo je po imenu vrtlara Antona, koji ga je prvi put uzgajao još u davna vremena. A naziv "vjetar" pojavio se zbog jake arome ("duha") voća.
Ali u isto vrijeme sorta Antonovka nije opisana ni u jednom A.T. Bolotov (a ima ih samo četiri), koji je sadržavao više od 660 naziva sorti jabuke i kruške. A 1906. godine, u svojoj knjizi Atlas voća, A.S. Grebnitsky je napisao da se Antonovka razvodila jako dugo, ali da joj je mjesto porijekla nepoznato.
Da bi se objasnile ove dvije neusklađene činjenice, postoji teorija koja Antonovka je još uvijek bila u registru Bolotova, ali pod drugim imenom... U to doba bilo je teško razumjeti sorte, bilo je zabune u njihovim imenima. Ista biljka u različitim regijama mogla bi se nazvati različito. I sam Bolotov nije isključio takvu mogućnost.
Antonovka je izolirana kao zasebna sorta u 19. stoljeću... U knjizi "Ruske jabuke" pomolog M.V. Rytov je identificirao i opisao 17 sorti. I već 1929. I.V. Mičurin je spomenuo 26 „sorti“ Antonovke. 1981. u izdanju E.N. Sedov "Katalog sorti drveća jabuka" naglasio je da se toliko veliki broj sorti pojavio zbog popularnosti Antonovke među vrtlarima.
Sorte Antonovka: zlato, imrus, bogatyr i druge
Trenutno Na bazi obične Antonovke stvoreno je 25 sorti... Među njima su:
- Zlato
- Imrus
- Bogatyr
- Sjećanje ratnika
- Cherry
- Orlovim
- prijateljstvo naroda
- Mart.
Regije uzgoja stabla jabuke
Danas se Antonovka može naći u Moskvi, Brjansku, Rjazanju, Orelu, Kursku, Varonježu, Penzi, Kalugi, Tuli u Rusiji, kao i u Ukrajini i Bjelorusiji.
Neke se sorte uzgajaju čak i na Altaju, Uralu, u Sibiru i na Dalekom Istoku..
Opis drveća
Obično drvo Antonovka je živahno, sa ovalnom krošnjom. Vremenom postaje sferno i širi se. Glavne grane se s godinama uzdižu i rastu u bokove... Ovaj proces započinje istovremeno sa plodonosom. Grane i mladi izdanci prekriveni su smeđom korom.
Listovi su svijetlozeleni, duguljasti, na rubovima nazubljeni. Za vrijeme cvatnje cvasti su veliki, bijeli ili obojeni ružičastom bojom.
Voće
Antonovka spada u ranozimske ili kasnojesenske sorte. Voće obično počinje da se bere u drugoj polovini septembra.... Obična Antonovka jedno je od najproduktivnijih stabala. Drvo počinje rađati za 7-8 godina (nakon pupanja). Na patuljastim podlogama prvi urod može se ubrati već 2 godine nakon sadnje.
Ploditi Antonovka započinje u prosjeku 7-8 godina nakon sadnje.
Plodovi Antonovke vulgaris velika zaobljenog oblika. Rebra su snažno izražena u donjem dijelu. Tijekom perioda sazrijevanja zelene su boje sa žutom bojom. Potpuno žuta tokom skladištenja. Sama pulpa je lagana, slatka, izraženog kiselog ukusa.
Antonovka zlatna do perioda sazrijevanja čak se mogu pripisati ljetnim sortama. Njeno voće je slatko i mekše. Pojedinačne jabuke mogu težiti i do 160 grama. A počinju ih prikupljati već krajem avgusta.
Produktivnost i vrijeme berbe
Broj jabuka se povećava kako drvo raste. Sa dvadeset godina stabla može se ubrati do 200 kilograma ploda godišnje (200 c / ha). Bilo je slučajeva kada je sa jednog stabla Antonovke ubrano do 500-1000 kilograma jabuka. U početku je plodonos redovito. Ali s vremenom to postaje periodično (svake dvije godine).
Prinos jednog stabla Antonovke godišnje dostiže 150-200 kg.
Plodovi Antonovke dozrijevaju krajem septembra - oktobra. Glavna suptilnost je berba jabuka prije prvog mraza i one će sazrijevati na hladnom mjestu. Jabuke su spremne za branje kada se na njihovoj boji pojavi žućkasta nijansa, ali tekstura je i dalje čvrsta.
Da bi se plodovi duže čuvali, moraju se brati ručno... Ako protresete drvo, jabuke će pasti i udariti o tlo. I na tim mjestima će početi propadati u budućnosti. Sakupljajte plodove u drvene kutije ili košare, a dovoljne su i plastične kante.
Skladištenje jabuka
Treća prednost sorte je trajanje skladištenjačiji rok doseže 3 mjeseca. Uz pravilnu njegu i liječenje, ovaj se period može povećati na 4 mjeseca.
Rok trajanja plodova Antonovke je više od 90 dana. A to ovisi o području na kojem drvo raste. Voće ubrano u južnim krajevima skladišti se u prosjeku dvije do četiri sedmice manje.
Posebnost je da vrijeme skladištenja ovisi o regiji rasta. Tako se jabuke ubrane u sjevernim regijama mogu lako čuvati četiri mjeseca. Štoviše, s vremenom se njihov ukus samo poboljšava. Ali plodovi iz južnih regija brže propadaju.
Prednosti i nedostaci sorte
Među glavnim prednostima Antonovke su sljedeće:
- Dobro prilagodljivost različitim regionima
- Visoko prinos
- Otpornost na bolesti i mraz
- Visoko tržišnost voća
- Neponovljivo ukus i aroma
- Jabuke se mogu jesti svježe, namočeno i nakon obrade
- Plodovi imaju niz korisnih svojstava, su dobri antioksidanti.
Kao i sve biljke, Antonovka ima svojih nedostataka:
- Voće je periodičan
- Plodovi svih sorti se dugo čuvaju.
Oprašivanje
Antonovka je samooplodno drvo, odnosno trebaju mu oprašivače. Najprikladnije za ove svrhe:
- Šafran pepin
- Welsey
- Jesen prugasta
- Anise.
Sletanje
U većini Rusije Antonovka se sadi do kraja oktobra... Biljke posađene kasnije možda neće imati vremena za puštanje korijena. Ako se planira proljetna sadnja, tada je najbolje vrijeme za kraj aprila. U ovom slučaju, mjesto za sadnicu bolje je pripremiti na jesen.
Ilovača i pjeskovita ilovača najprikladnije su za sadnju. Razina vode mora biti najmanje 3 metra.
Priprema se rupa veličine promjera oko 1 metar i dubine do 80 cm. To se radi nekoliko sedmica prije sadnje. To će pomoći sadnici da lakše ukorijeni, omogućavajući drvetu da ranije rodi.
Tokom sadnje travnjak se polaže na dno rupe i dobro se zalijeva. Umeće se klin čija je dužina veća od nivoa tla. Odozgo se sipa plodni sloj tla sa đubrivima (mineralnim i organskim) visine do 20 cm, a zatim se sadnica spusti i prekrije zemljom. U tom slučaju morate biti oprezni s korijenjem kako ih ne biste oštetili. Da bi sve hranjive tvari došle do korijena, sa sadnice se uklanjaju svi listovi.
Korijenov vrat ni u kom slučaju ne smije biti zakopan. Kada je sadnica gotovo u potpunosti pokrivena, mora se malo povući. Zbog toga će se korijenov vrat malo uzdići iznad razine tla, a između korijenja neće biti zraka. Sadnica je vezana za klin. Tada se zemlja obilno zalije, malčira. U prvih mjesec ili dva, zalijeva se tjedno.
Sadnice Antonovke sade se na udaljenost veću od 1 metra jedna od druge.
Briga
Antonovka dobro uspijeva čak i na oskudnim zemljištima, gdje se obično javljaju problemi s vrtom. Ali, naravno, trebaju odgovarajuću njegu.
Za bolji plod drveću je potrebna vlaga. Ali na tlima s viškom vlage ili, obrnuto, na sušnim tlima, Antonovka daje niži prinos.
Nakon obilnih kiša, tlo u blizini stabla treba prozračivanje.... To se može učiniti običnim vilama ili metalnom šipkom, jednostavnim probijanjem zemlje do dubine od 30 cm. Za vrijeme suše i visokih temperatura, jednom sedmično, Antonovku moramo obilno zalijevati.
U prvoj godini života pravilna briga je posebno važna za sadnice. Sadrži nekoliko jednostavnih koraka:
- Prihrana gnojiva
- Zaštita od bolesti i štetočina
- Otpuštanje tla krug trupa i uklanjanje korova
- Pravovremeno zalijevanje
- Tačno obrezivanje.
Drugi važan proces je malčiranje. Za zrelije biljke krug oko stabljike može se zasijati zelenim gnojivom.
Gnojidba
Za bolji plod drvo jabuke mora se hraniti 4 puta godišnje:
- 1 prihrana... U proljeće, do cvjetanja, Antonovka se hrani ureom u količini od 50-500 g, ovisno o veličini i starosti stabla. Gnojiva se rasipaju po tlu ispod krošnje stabla.
- 2 hranjenje... Pojavom cvjetova primjenjuju se kalijeva i fosforna gnojiva, gnojnica i urea.
- 3 hranjenje sprovodi se azotnim đubrivima tokom sazrijevanja ploda.
- 4 hranjenje nakon berbe. Dodaju se kalijum i fosfor.
Rezidba i oblikovanje krošnje
Istovremeno sa hranjenjem u proljeće je potrebno obrezati krunu... To se radi nekoliko sedmica prije početka vegetacije. U isto vrijeme uklanjaju se suhe i oštećene grane, divlje izdanke, prorjeđuje se krošnja.
Zaštita od bolesti i štetočina
Antonovka, kao i sve biljke, zahtijeva zaštitu od štetočina i bolesti.
Moguće je ubiti do 90% štetočina na drvetu tretiranjem otrova u periodu dok se ne pojave cvjetovi.
Da biste to učinili, koristite karbofos 0,1% ili rovikurt 0,1%. Nešto kasnije, kada se pojave bubrezi, koristite bordosku tečnost 3%. Njena, samo u koncentraciji od 1%, koristi se za borbu protiv bolesti tokom osipanja latica. U istu svrhu koristi se i bakar oksihlorid 0,4%. Sve tretmane pesticidima najbolje je raditi uveče, prije zalaska sunca.... Noćna obrada je dozvoljena ako nema rose. Otpalo lišće se sakuplja i spaljuje.
Gusjenice i žižaci koji se pojave na drveću sakupljaju se ručno i uništavaju. Ose će pomoći od štetočina od insekata. Kišobran (na primjer kopar) zasađen uz drvo jabuke pomoći će im da ih privuku na drvo.
Jedinstveni ukus i aroma, otpornost na mraz, dug rok trajanja - to su glavne karakteristike koje privlače vrtlare... Uprkos pojavi novih gnezdećih sorti jabuka, Antonovka je i dalje jedna od najpopularnijih i najomiljenijih sorti.