Borovnice i borovnice su slične bobice. Pripadaju istoj porodici vrijeska. Osoba bez iskustva neće moći odmah utvrditi koja je bobica ispred nje.
A iskusni vrtlari to rade bez poteškoća. Velika je razlika između borovnica i borovnica. U ovom članku ćemo vam reći kako razlikovati ove dvije bobice.
Vanjska razlika između borovnica i borovnica
Grm borovnice mnogo je viši od grma borovnice. Visine mogu biti do 1,5 m. Smjer rasta većine grmlja je okomit. Borovnica je puzava biljka.
Stabljika se ukruti cijelom visinom, a borovnice imaju zelene, a ne krute izdanke. Stabljika je lakša od borovnice. Njihovi listovi se takođe međusobno razlikuju. Listovi borovnice su jajoliki, oštrog vrha i blago nazubljenih rubova. Lišće na grmlju je nešto šire i s tupim vrhovima.
Bobice na grmovima borovnice raspoređene su pojedinačno. Na grmlju borovnice raspored bobica podsjeća na grozdove. Borovnice su nešto manje od borovnica. Okrugle su. Borovnice su blago izdužene i u obliku kruške. Borovnice su tamnoplave boje, gotovo crne, s blagim dodirom.
Borovnice su plavkasto-plave boje. Meso borovnica je tamnoplave boje, a borovnice su zelenkaste. Sok od borovnice trenutno oboji vaše ruke u postojanu tamnoplavu boju. Često se koristi kao bojilo. Sok od borovnice je bezbojan i nije se lako zaprljati.
Bobice borovnice imaju prepoznatljiv i bogat okus. Borovnice su kisele i vodenaste.
Borovnice nisu uključene u listu gajenih biljaka i ne koriste se za uzgoj. Potrebni su divlji prirodni uslovi. Uzgoj se uglavnom obavlja sa borovnicama.
Sastav i korisna svojstva
Bobice se razlikuju po mnogo čemu. Da biste utvrdili koji je od njih korisniji, morate uzeti u obzir njihov sastav.
Sastav i svojstva borovnica
Borovnica je niskokalorična bobica. Ima samo 57 kcal. 100 svježih bobica sadrži 1,1 g proteina, 0,6 g masti, 7,6 g ugljenih hidrata, 87 g vode i 0,4 g pepela. Borovnice su bogate raznim sastojcima. Sadrži tanine, organske kiseline, vitamin C, vitamin B, karoten.
Listovi borovnice također su obogaćeni vrijednim komponentama.
Bobica ima ljekovita svojstva. Koristi se za sprečavanje oštećenja vida. Biljke se dodaju farmaceutskim formulacijama. Biljka ima adstringentna svojstva. Stoga se uzima kod dijareje. Bobice su bogate antioksidansima i pomažu u prevenciji malignih tumora.
Sistemska upotreba smanjuje rizik od razvoja patologija srca i krvnih žila, dijabetesa. Pristalice liječenja narodnim metodama koriste ga za gnojne rane na koži, opekline i patologije mjehura. Kaša se dodaje maskama za lice.
Uz bobice, lišće borovnice takođe se smatra ljekovitim. Od njega se prave dekocije.
Borovnica je kontraindicirana osobama koje pate od zatvora, bolesti gušterače i dvanaesnika.
Sastav i svojstva borovnica
100 grama svježih bobica sadrži 1 g proteina, 6,6 g ugljenih hidrata, 0,5 g masti. Bobica sadrži 88% vode. Takođe uključuje pigmente, vlakna, natrijum, magnezijum, fosfor, kalijum, karotenoide, provitamin A, vitamin C, PP, K, vitamine grupe B. Sadržaj kalorija - 39 kcal.
Zahvaljujući antocijaninima, borovnice su u stanju da se odupru raku. Pektini uključeni u bobice uklanjaju radionuklide i teške metale. Vitamin P, kojim su bobice bogate, pomaže u prevenciji proširenih vena i povećava vaskularnu elastičnost.
Bobica se preporučuje dijabetičarima. Bobica normalizuje metaboličke procese, smanjuje šećer u krvi i povećava efikasnost lijekova. Borovnice imaju tonik učinak. Polifenoli šire krvne sudove. Vitamin A pomaže u ublažavanju napetosti i vraćanju vida. Bobice su korisne za normalizaciju funkcionalne aktivnosti pamćenja.
Čajevi i dekocije od suhih bobica koriste se kao sredstva protiv dizenterije i antidijareje. Listovi borovnice koriste se kao sirovina za zdrava pića.
Uvjeti uzgoja: kako razlikovati dvije bobice?
Mnogi ljubitelji sjevernog jagodičastog voća zabrinuti su da li je moguće borovnice i borovnice uzgajati kod kuće. U poređenju sa borovnicom, borovnica nije domaće ili industrijsko bilje.
Karakteristike uzgoja borovnice
Borovnice su ljubitelj šumskog okruženja. Za uzgoj u kućnom vrtu prvo treba pripremiti sadni materijal i stvoriti najsličnije uvjete tla. Mjesec dana prije sadnje potrebno je odabrati prikladno mjesto i organizirati ga. Borovnice preferiraju sunčana područja ili područja s polusjenom.
Zemlja mora biti iskopana 0,6 m duboko. Poželjno je u zemlju dodati sumpor u obliku praha, hrastovo lišće i borove iglice. To je neophodno za regulaciju potrebne kiselosti.
Ispod svakog grma borovnice treba iskopati rupu promjera 0,5 - 0,6 m i dubine 0,5 m. U rupu se dodaju tresetne mrvice pomiješane sa zemljom. Ista rupa se sipa u rupu odozgo.
Sadnice je bolje uzimati u šumi. Treba ih iskopati sa grumenom rodne zemlje. Dajte prednost kratkim i mladim grmovima. U njihovom odsustvu možete uzeti zrele, a nakon iskrcavanja skratiti gornji dio.
Sadni materijal može se uzgajati iz sjemena. Da biste to učinili, zamesite zrele borovnice i prebacite ih u posudu. U masu borovnica ulijte vodu. Niskokvalitetni materijal će isplivati. Uklonite celulozu i preostalo sjeme na dnu, raširite na krpu i osušite.
Zatim posijete nekoliko sjemenki u lonac s mokrim tresetom i pijeskom. Pokrijte vrh posude filmom ili čašom i stavite je na osvijetljeno mjesto s indikatorima temperature od 5 do 10 stepeni iznad nule. Ako se poštuju sve preporuke, prvi klice pojavljuju se za mjesec dana. Nakon 14 dana presađuju se u veće posude i u njima se uzgajaju tokom cijele godine. Zatim se na lokaciji sade borovnice.
Prilikom sadnje uzimaju sadnice sa grumenom rodnog kraja. Rubovi korijenskog sistema navlaže se vodom i stavljaju u udubljenje. Zemlju treba popustiti, a korijenje ispraviti. Žljeb napunite zemljom, zbijete, navlažite i malčirajte iglama, suvim hrastovim ili javorovim lišćem. Poštujući sva pravila uzgoja i njege, borovnica plodi 20 godina.
Neiskusni vrtlari trebali bi znati da se borovnice ne svrstavaju u sorte. Na tržištu nesavjesni prodavci mogu prodati sadnice borovnice kao sadni materijal.
Uzgajanje borovnica
Borovnice radije rastu u močvarama, stjenovitim tundrama, šumskim šikarama i tajgi. Najbolje sorte za uzgoj kod kuće su "Patriot", "Iksinskaya", "Blue Ray", "Taiga beauty".
Borovnice preferiraju kisela drenažna tla i mineralna gnojiva. Organski aditivi negativno utiču na biljku.
Tehnika sadnje razlikuje se od uzgoja borovnice po tome što je promjer rupa manji. Takođe, prije sadnje, potrebno je rukama uništiti grudu zemlje i staviti ih u toplu vodu na 20 minuta. Nakon ovog vremena stavite sadnice u zemljane udubine.
Bobica preferira umjereno zalijevanje. Pri niskoj kiselosti u tlu vrši se zakiseljavanje. Tijekom zime s malo snijega grmlje borovnice izolira.
Razlika u skladištenju i transportu
Borovnice su, za razliku od borovnica, zahtjevnije u pogledu skladištenja i transporta. Bobice ubrane u toploj sezoni brzo se kvare. Optimalnom temperaturom za skladištenje smatra se temperatura od 0 do 4 stepena iznad nule. U takvim uvjetima bobica se čuva 14 dana.
U smrznutom obliku borovnice se čuvaju godinu dana.
Borovnice su, za razliku od borovnica, vrlo zahtjevne u pogledu sakupljanja, pravila skladištenja i transporta. Da bi se sačuvala njegova prezentacija, svježe bobice treba transportirati u velikim količinama u posebnom hladnjaku u skladu sa potrebnim temperaturnim standardima. Također se preporučuje vrtlarima amaterima da pažljivo sakupljaju i nose bobice.
Borovnice i borovnice čuvaju se smrznute, konzervirane i sušene. Pogodni su za kompote i konzerve.
Znajući sve razlike između borovnica i borovnica, možete sigurno i pouzdano ubrati sebe ili kupiti na tržištu. A koju bobicu preferirati, individualni je izbor svakoga. Napokon, svaki od njih ima mnogo svojih karakteristika.