Kanadska irga vrlo je zanimljiva voćna i ukrasna kultura. Listopadni grm visine od 1,5 do 8 metara lijep je u svako godišnje doba. U proljeće irga izgleda atraktivno tokom otvaranja pupova, kada je kao da je obavijena srebrnasto bijelim mrazom.
Kasnije, tokom cvatnje, posuta je grozdima mirisnih bijelih cvjetova okruženih pčelama. Do sredine ljeta grm je ukrašen grozdovima plavo-ljubičastih bobica. Do kasne jeseni ukras grma je lišće, koje postupno mijenja boju iz zelene u grimiznu. Na pozadini snijega prekrivenog zimskog vrta, bordo smeđe grane izgledaju spektakularno.
Opis kanadskog irgija
Počnimo s opisom Irga je brzorastući, brzorastući dugovječni grm. Kultura ulazi u plod nakon sadnje u trećoj godini. Životni vijek irgija je 40-50 godina. Otpornost na mraz je izvrsna, bez gubitaka podnosi mrazove do 40 stepeni. U uvjetima Moskovske regije ne treba joj sklonište zimi. Biljka se dobro osjeća u sjevernijim regijama. Dobro rastući grmovi su vrlo fotofilni i ako se preusko zasade, snažno se ispruže i donose loše plodove.
Korijenov sistem grma je površan, glavnina korijena nalazi se na dubini od 40 cm, neki se spuštaju i do 1 m. Polumjer korijenskog sustava doseže 2 m.
Irga cvjeta krajem aprila - početkom maja, 10-15 dana. Cvjetovi mogu izdržati kratkotrajne proljetne mrazeve do -7 ° C.
Grm nije izbirljiv u pogledu kvalitete tla, otporan je na sušu. Irga brzo raste - već u trećoj godini nakon sadnje počinje rađati, a u dobi od 8-10 godina započinje period pune produktivnosti. Period proizvodnje je 20-30 godina sa prosječnim prinosom od 8-10 kg bobica po grmu.
Prednosti grma su rani i obilni plodovi, samooprašivanje biljke osigurava godišnji rod. Irga je nepretenciozna prema uslovima uzgoja, vrlo je zimovita i otporna na sušu.
Korisne karakteristike
Irgi bobice su dobar multivitaminski proizvod koji sadrži vitamine C, B2, karoten, pektini, antocijani i elementi u tragovima (kobalt, bakar, olovo). Plodovi su korisni u liječenju hipo- i avitaminoze, za prevenciju i liječenje ateroskleroze, bolesti gastrointestinalnog trakta i kardiovaskularnog sistema.
Ljekovita svojstva irgi bobica
- smiruje živčani sistem, korisno za nesanicu i nemiran san;
- povećati elastičnost zidova krvnih žila i ojačati ih;
- koristi se za prevenciju infarkta miokarda i varikoznih vena (sprečava stvaranje krvnih ugrušaka);
- imaju tonik učinak, snižavaju povišeni krvni pritisak i normalizuju nivo holesterola;
- koristi se za prevenciju peptičnog ulkusa i kao protuupalno sredstvo za poremećaje gastrointestinalnog trakta;
- bobica je korisna u borbi protiv skleroze;
- Sok od svježih bobica ima adstringentna svojstva, pa se njime grglja upala.
Vrste i raznolikost sorti
Irga je iz porodice Rosaceae i ima više od 25 vrsta. Najčešći su:
- Irga kanadska - grm s visećim granama visine do 6 metara. Cijenjen je po vrlo slatkim, ukusnim bobicama težine do 1 g. Prinosi do 6 kg / grm. Zelenilo je bujno, vrlo dobro u živicama kad se sadi na 2 metra. To je brzorastući grm s godišnjim rastom do 40 cm visine i širine.
Tokom proteklih 60 godina, Kanada je uzgajalište najboljih sorti irgija. Najpopularniji među vrtlarima su:
- Pembina - visina i širina grma dostiže 5 metara. Kruna se širi. Prednost sorte je stvaranje male količine rasta korijena.
- Smokey - grm visine do 4,5 m, krošnja u obliku otvorenog kišobrana. Sorta s kasnim periodom cvjetanja, što mu omogućava da izbjegne gubitak jajnika tokom kasnih proljetnih mrazeva. Smokey-jeve bobice su velike, promjera do 14 mm, sa izvrsnom aromom. Bobice su najslađe od svih dostupnih sorti, mesnate i bez trpkosti.
- Northline - grm s više stabljika srednje veličine, okomita debla. Bobice su vrlo velike, promjera do 16 mm, plavo-crne boje s voštanim cvatom, sazrijevanje bobica koje ne pucaju je prijateljsko. Sorta formira puno rasta korijena. Potreban je oprašivač.
- Jesetra - višestepeni širi grm visine do 3 m. Sorta je visoko rodna, jagodičaste grozdove su duge, plodovi krupni i slatki.
- Thyssen - grm koji doseže visinu od 5 m sa visoko raširenom zaobljenom krošnjom. Ovo je najranija, najbrže rastuća sorta. Veličina bobica izvrsnog okusa doseže promjer od 17 mm. Plodovi su mirisni s blagom kiselošću. Zbog neravnomjernog sazrijevanja bobica, period berbe se vremenski produžava. Otpornost na mraz do - 28 ° S.
- Irga Lamarca Je li veliki grm ili malo drvo do 8 metara visine. Kruna ima zaobljeni oblik. Za razliku od kanadeze, raste sporije, godišnji rast nije veći od 25 cm. Irga Lamarca je vrlo lijepa tokom perioda cvjetanja i u grimiznom lišću u jesen.
Trupci poprimaju lijep zakrivljeni oblik kada se redovito oblikuju. Takva stabla dobro izgledaju u pojedinačnim zasadima i sokacima.
Često u vrtovima postoje irga sa klasovima i irga s okruglim listovima, ukrasne su i jedu se i njihovi plodovi, ali su manje veličine, a okus bobica je nizak.
Uslovi sadnje, uzgoja i njege
Irga je nezahtjevna prema uslovima uzgoja, nije hirovita u brizi.
U vrtu ili u vrtu može se saditi sa sjeverne strane, jer grmovi sa više stabljika zarobljavaju snijeg i štite od hladnih sjevernih vjetrova. Uz nju je dobro posaditi maline, ribizle, ogrozd, koji će im služiti kao dobra zaštita.
Irga se može saditi i u proljeće i u jesen. U pripremljenu rupu sadnice se sade 5-10 cm dublje nego što su rasle prije, što će pospješiti rast više bazalnih izbojaka. Nakon sadnje i obilnog zalijevanja, tlo oko sadnica se malčira, biljka se odreže na oko 1/3 visine, ne ostavljajući više od 5 dobro razvijenih pupova. Biljke se sade na svaka 2-3 m, a prilikom stvaranja žive ograde poželjno je saditi u šahu na svakih 0,5-0,7 m u redove i između biljaka.
Daljnja briga sastoji se od zalijevanja tokom sušnih perioda, rahljenja tla oko grmlja i hranjenja. Irga reagira na gnojiva. Tokom sezone poželjno je mjesečno hraniti tečnim organskim gnojivima (infuzijama divizme ili divizme), kombinirajući ih s zalijevanjem i praveći folijarni preljev gnojivima s mikrohranjivima. Biljka će vam biti zahvalna.
Rezidba
Ako se odlučite za formiranje biljke u obliku višestrukog grma, tada je u prvim godinama nakon sadnje potrebno ukloniti sve slabe izdanke, ostavljajući 2-3 najjača nula izdanka iz rasta korijena. Dobro oblikovan grm sastoji se od 10-15 grana različite starosti.
Kada godišnji rast izdanaka ne prelazi 10 cm, započinje podmlađivanje rezidbe, koja se sastoji u uklanjanju svih slabih i jako izduženih izdanaka. Ostatak je izrezan na visinu od 2,5 metra. Sva mjesta velikih posjekotina moraju se tretirati vrtnom smolom.
Za veću dekorativnost kanadske Irge, njezinu krunu treba oblikovati u ovalnom obliku prilikom rezidbe. Rezultat takve rezidbe bit će snažan rast mladih izdanaka s formiranjem plodnih pupova.
Irgu Lamarca nastaje na drvetu s 3-5 stabala, a ostatak svih bazalnih izdanaka uklanja se tokom cijele sezone. Grane se godišnje skraćuju.
Kada se Irgi kanader koristi u stvaranju žive ograde, potrebno ga je rezati godišnje, skraćujući godišnji prirast za 10-15 cm. Godišnja rezidba doprinijeće boljem grananju.
Reprodukcija
Postoji nekoliko načina za razmnožavanje kanadske Irge:
- Sjeme. Sjeme se bere sa velikih, zrelih bobica s najplodnijih grmova. Bobice smiju ležati tjedan dana, a zatim se sjeme ukloni kada se dobro odvoji od pulpe. Sjeme se sije u jesen u godini sakupljanja sjemena. Sjeme se sije u brazde, dobro zalije i prekriva folijom. Kada sadite sjeme u proljeće, moraju se stratifikovati 3 mjeseca na vlažnom pijesku u podrumu. Uz dobru njegu u prvoj godini, sadnice mogu doseći visinu od 10-15 cm, tijekom 2 godine njihova visina bit će do 40 cm, nakon 2 godine sadnice se presađuju na stalno mjesto.
- Korijensko potomstvo... Ovim načinom razmnožavanja koriste se korijenski izdanci. Odvaja se od matičnog grma i presađuje na stalno mjesto. Vrijeme presađivanja je proljeće ili jesen.
- Zelene reznice. Razmnožavanje zelenim reznicama u kanadezu prilično je uspješno. Ukorijenjeno je 95% odsječenih izdanaka. Zelene reznice se sijeku za vrijeme intenzivnog rasta izdanaka od kraja juna do prve dekade jula. Reznice se režu s gornjeg dijela 5-6 godina starih grana; duljina reznica treba biti 12-15 cm. S izrezanih reznica uklanjaju se donji listovi, ostavljajući samo dva para gornjih. Donji rez reznica obrađuje se u korijenu i sadi se koso na međusobnoj udaljenosti od 5 cm. Reznice se sade u plastenike, gdje je potrebno održavati vlažnost zraka na 70-80%. Korenjenje se odvija tokom 20-25 dana. Nakon ukorjenjivanja, film se uklanja, a daljnji rast biljaka događa se na otvorenom. Potrebno je redovno navodnjavanje i prihranjivanje. Biljke su spremne za presađivanje narednog proljeća.
- Razmnožavanje naslaganjem. Ovim načinom razmnožavanja uzimaju se dobro razvijene jednogodišnje ili dvogodišnje grane. Slojeve je najbolje raditi rano u proljeće, čim to zemlja dozvoli. U blizini grma izrađuju se žljebovi u koje se polažu odabrane grane. Položeni izdanci prikvačeni su za zemlju metalnim spajalicama, a vrhovi izdanaka su skraćeni. Nakon izrastanja iz pupova dodijeljenih grana zelenih izbojaka do visine 10-12 cm, posipaju se zemljom na polovini visine, nakon 20 dana ponavlja se postupak posipanja zemljom. U jesen se uzgojene biljke mogu saditi na stalno mjesto.
- Razmnožavanje dijeljenjem grma. Ova metoda se koristi kada je potrebno presaditi odrasli grm na drugo mjesto. Biljka se iskopa, rano u proljeće ili kasnu jesen, korijenje se oslobađa od viška zemlje, uklanjaju se stare grane.Rizom se dijeli na dijelove, korijenje se skraćuje i sadi u pripremljene sadne rupe
Štetočine i bolesti
Irga canadensis otporna je na glavne gljivične bolesti i štetočine. Na njega mogu utjecati gusjenice lišća ribizle, gusjenica ružinog crva. Štete lišću i grizu vrhove mladih izdanaka. Za borbu protiv štetočina prilikom obrade vrta, ne smijete zaboraviti poprskati grmlje irgi.
Tokom perioda sazrijevanja bobica, ptice joj nanose veliku štetu, a također vole da se hrane njenim sočnim i ukusnim bobicama. Kako bi se izbjegao gubitak prinosa, mladi grmovi mogu se prekriti mrežom. Kad su biljke već velike, bobica ima dovoljno za sve.
Vitamini - za buduću upotrebu
Irga donosi plodove godišnje i obilno, ali njegove bobice sazrijevaju neravnomjerno i zato se sakupljaju u nekoliko faza.
Rok trajanja ubranih bobica je kratak, samo 2-3 dana, pod uvjetom da se čuvaju na hladnom mjestu (podrum ili hladnjak).
Kompoti, sokovi, konzerve, želei, vino pripremaju se od slatkih irgi bobica, suše i zamrzavaju. Bobice irgija zbog niskog sadržaja kiselina nemaju sjajan ukus, ali imaju vrlo svijetlu boju. S tim u vezi, vrlo je dobro dodavati ih u kompote od jabuka, krušaka i drugog voća koje nema izraženu boju.
Posebnu pažnju treba obratiti na suho voće irgija, koje može zamijeniti skupe grožđice. Suhe bobice dugo zadržavaju svojstva. Drže se u zatvorenim staklenim posudama.
Karakteristična karakteristika irgije je loš prinos soka od svježih bobica. Nakon 5-7 dana skladištenja, prinos soka tijekom prerade bit će do 80%.
Praznine
Sok irgi bobica dobar je za oči, srce, grlo, krvne žile. Pripremljeni sok koristi se za pripremu voćnih napitaka, pića, želea.
Šećerni sok
Ležeći tjedan dana na hladnom mjestu, bobice se isperu, iscijede, pomiješaju sa šećerom u omjeru 1: 1. Zagrijavajte sok na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi, bez da ga ključa. Zagrijani sok se sipa u staklene posude ili boce, zatvara i čuva na hladnom mjestu.
Prirodni sok
Iz pripremljenih bobica iscijedi se sok, ulije u litarske limenke, pasterizira 15-20 minuta i smota poklopcima.
Kanađanka Irga, zbog svojih ljekovitih, ukusnih i ukrasnih kvaliteta, zaslužuje počasno mjesto u vrtu ili na selu. Odlazak je minimalan, ali koristi i zadovoljstva ima u izobilju.